Une présentation du cochon : sa place dans la religion, l'élevage, la consommation du cochon et le portrait des dix races de cochons élevés en France aujourd'hui. ©Electre 2025
Gros, gras, sale ? N'avons-nous donc rien d'autre à dire du cochon ? C'est un animal délicat, figurez-vous. Parlons-en, de sa place dans le monde, des grands livres des religions aux étals de charcuterie. Parlons de l'élevage d'aujourd'hui sans oublier celui d'hier, parlons d'environnement et de tout ce qu'on fait du cochon, du groin jusqu'au jambon. Une galerie de douze portraits présente les races de cochons élevés en France aujourd'hui... de quoi étonner ceux qui voient tous les cochons en rose !
Paru le : 15/11/2002
Thématique : Nature expliquée aux enfants
Auteur(s) : Auteur : Yves Cohat Auteur : Estelle Desombre
Éditeur(s) :
Gulf Stream
Collection(s) : Sauvegarde
Contributeur(s) : Illustrateur : Alban Larousse - Illustrateur : Domitille Héron-Hugé - Illustrateur : - Illustrateur : Elodie Dumoulin
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782909421223
Reliure : Broché
Pages : 68
Hauteur: 22.0 cm / Largeur 16.0 cm
Épaisseur: 0.8 cm
Poids: 210 g
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