A travers 18 récits, l'auteur raconte la façon dont chacun des dirigeants successifs de la maison Billecart-Salmon, qui fête en 2018 son 200e anniversaire, a su faire face aux défis de son époque pour préserver la qualité de son champagne. ©Electre 2025
Champagne Billecart Salmon
La maison Billecart-Salmon célèbre son deux centième anniversaire : en 1818 deux jeunes gens de Mareuil-sur-Aÿ ont été les créateurs d'une maison de champagne promise à un bel avenir. À travers 18 récits, Yves Tesson raconte la façon dont chacun de ses dirigeants successifs a su faire face aux défis de son époque.
Deux siècles d'aventures rassemble une série d'histoires véridiques, pleines de rebondissements, souvent surprenantes, toujours instructives, qui illustrent comment chacune des générations a su préserver, avec passion et exigence, le coeur de son métier : la qualité de son champagne.
Paru le : 21/06/2018
Thématique : Oenologie
Auteur(s) : Auteur : Yves Tesson
Éditeur(s) :
Tallandier
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Préfacier : François Roland-Billecart
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 979-10-210-3033-6
EAN13 : 9791021030336
Reliure : Broché
Pages : 142
Hauteur: 27.0 cm / Largeur 29.0 cm
Épaisseur: 2.1 cm
Poids: 1285 g
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