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Serie Modules de sciences appliquées à l'hygiène et à l'alimentation
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Modules de sciences appliquées à l'hygiène et à l'alimentation. Vol. 2. Version élève

Modules de sciences appliquées à l'hygiène et à l'alimentation. Vol. 2. Version élève

Auteur : Michel Faraguna
Éditeur(s) : BPI
Les cours de microbiologie, de parasitologie et de biochimie des aliments dans lesquels la théorie joue un rôle aussi important que la pratique. Traite de la biochimie des aliments, de la valeur nutritionnelle, de l'hygiène et de la prévention. ©Electre 2025
18,00 €
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Modules de sciences appliquées à l'hygiène et à l'alimentation. Vol. 1. Le manuel du professeur avec corrigé

Modules de sciences appliquées à l'hygiène et à l'alimentation. Vol. 1. Le manuel du professeur avec corrigé

Auteur : Michel Faraguna
Éditeur(s) : BPI
Les cours de microbiologie, de parasitologie et de biochimie des aliments dans lesquels la théorie joue un rôle aussi important que la pratique. ©Electre 2025
19,30 €
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