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Serie Les vins bio et biodynamiques
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Tout savoir sur les vins bio : 470 cuvées pour s'initier aux vins bio et biodynamiques : bio, biodynamie, pesticides, vins nature, changements climatiques, quel vin pour demain face aux nouveaux enjeux environnementaux

Tout savoir sur les vins bio : 470 cuvées pour s'initier aux vins bio et biodynamiques : bio, biodynamie, pesticides, vins nature, changements climatiques, quel vin pour demain face aux nouveaux enjeux environnementaux

Auteur : Jérôme Baudoin
Éditeur(s) : la Revue du vin de France
Un état des lieux des vins biologiques, biodynamiques et nature issus de labels environnementaux. L'auteur examine les effets du dérèglement climatique sur la viticulture, définit la notion de vin nature puis relate l'histoire de la biodynamie. ©Electre 2025
15,90 €
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