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Serie L'art culinaire
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1
L'art culinaire. Vol. 1. Livres 1 à 5

L'art culinaire. Vol. 1. Livres 1 à 5

Auteur : Apicius
Éditeur(s) : Paleo
Connu pour ses extravagances culinaires, Apicius, ami de Tibère, décrit les goûts gastronomiques de l'époque impériale, ainsi que les techniques de conservation des aliments : vins, conserves, hachis, crépinettes, vulves de truies, boudins, andouillettes, saucissons,...
30,00 €
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L'art culinaire. Vol. 2. Livres 6 à 10

L'art culinaire. Vol. 2. Livres 6 à 10

Auteur : Apicius
Éditeur(s) : Paleo
Connu pour ses extravagances culinaires, Apicius, ami de Tibère, décrit les goûts gastronomiques de l'époque impériale, ainsi que les techniques de conservation des aliments : autruches, grues, tourterelles, grives, tétines de truies, brochettes, champignons, chevreu...
30,00 €
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