Chargement...
Chargement...
Serie Sciences des aliments : le manuel
Auteur

Support

Série

Disponibilité

1
Sciences des aliments. Vol. 2. Etude des aliments végétaux et autres groupes : conforme au nouveau programme

Sciences des aliments. Vol. 2. Etude des aliments végétaux et autres groupes : conforme au nouveau programme

Auteur : Emilie Fredot
Éditeur(s) : Santé Diététique Editions
Manuel présentant les caractéristiques physico-chimiques et organoleptiques des aliments d'origine végétale, leur intérêt nutritionnel, leurs équivalences alimentaires, leurs spécificités hygiéniques ainsi que leurs techniques de fabrication, de conservation et de di...
31,00 €
Chargement...
Sciences des aliments. Vol. 2. Etude des aliments végétaux et autres groupes : conforme au nouveau programme

Sciences des aliments. Vol. 2. Etude des aliments végétaux et autres groupes : conforme au nouveau programme

Auteur : Emilie Fredot
Éditeur(s) : Santé Diététique Editions
Manuel présentant les caractéristiques physico-chimiques et organoleptiques des aliments d'origine végétale, leur intérêt nutritionnel, leurs équivalences alimentaires, leurs spécificités hygiéniques ainsi que leurs techniques de fabrication, de conservation et de di...
29,00 €
Chargement...
1