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Les aventuriers de la cuisine

Éditeur(s) : Dunod
Cité des sciences & de l'industrie
Ania et Léo doivent préparer un repas pour accueillir les correspondants de leur classe, mais ils ne savent pas cuisiner. Le chef Thierry Marx et le chimiste Raphaël Haumont les aident à réaliser un menu original, tout en les initiant à la science qui se cache derriè...
15,90 €
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L'âge d'or des sciences arabes

Éditeur(s) : le Pommier
Cité des sciences & de l'industrie
Evoque l'âge d'or de la science arabe (VIIIe-XIVe siècle) et les grands noms de cette période : Ibn Sînâ (Avicenne), le mathématicien et astronome al-Kharezmi, ainsi que le géographe et historien al-Bîrûnî. Cinq chapitres permettent de contextualiser cet essor scient...
10,00 €
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Tout et ses contraires

Éditeur(s) : Hélium
Cité des sciences & de l'industrie
Cet album, réalisé dans le cadre de l'exposition à la Cité des sciences qui se tient durant l'année 2020, présente de grandes illustrations avec des rabats pour découvrir les contraires dans toutes leurs nuances et exprimer et partager au mieux ses pensées. ©Electre ...
15,90 €
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Feu : ami ou ennemi ?

Éditeur(s) : Dunod
Cité des sciences & de l'industrie
Trente et un mots-clés pour découvrir le feu dans ses différentes dimensions : historiques, scientifiques, philosophiques, culturelles, artistiques. D'Allumer à Volcan, ils en évoquent les usages, les propriétés, les dangers, les symboles... Publié dans le cadre d'un...
19,90 €
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Mission spatiale

Éditeur(s) : Fleurus
Cité des sciences & de l'industrie
Un documentaire illustré pour découvrir l'histoire de la conquête de l'espace : l'atmosphère, le fonctionnement d'une fusée, les robots explorateurs, les orbites, le Système solaire, les stations spatiales, le tourisme spatial, entre autres. ©Electre 2025
8,95 €
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Les héros de l'étoffe : la fabuleuse histoire du textile

Éditeur(s) : Steinkis éditions
Cité des sciences & de l'industrie
Une bande dessinée retraçant l'histoire des révolutions dans le milieu du textile où se croisent Karl Lagerfeld, Michael Jordan, Jean-Baptiste Colbert, Otzi, Adam Smith, le roi Arthur, entre autres. ©Electre 2025
19,00 €
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Les premières sépultures

Éditeur(s) : le Pommier
Cité des sciences & de l'industrie
Cette étude sur les premières sépultures révèle des pratiques funéraires très variées, qui peuvent être analysées selon des critères biologiques ou culturels. ©Electre 2025
10,00 €
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Ca bouge ! : corps, sport et science

Éditeur(s) : Fleurus
Cité des sciences & de l'industrie
Une découverte des phénomènes physiologiques liés à la pratique d'un sport. Les rôles des muscles, des os, du souffle, du coeur ou du cerveau sont étudiés. L'intérêt des sciences physiques pour l'étude et l'amélioration des performances est également présenté : techn...
14,95 €
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Handicap : quand l'archéologie nous éclaire

Éditeur(s) : le Pommier
Cité des sciences & de l'industrie
INRAP
Une lecture de l'histoire de la prise en charge des individus handicapés dans les sociétés anciennes, rendue possible par les progrès de l'archéologie. Elle explore le quotidien des infirmes, des estropiés, des faibles ou des malades, leur potentiel appareillage, leu...
10,00 €
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L'axolotl, les secrets d'une métamorphose

Éditeur(s) : Actes Sud jeunesse
Cité des sciences & de l'industrie
Un documentaire sur cet amphibien mexicain qui vit dans certains lacs froids des hauts plateaux. Lorsque la température de l'eau dépasse les 22 degrés, l'axolotl se métamorphose : il perd ses branchies, change de peau, gagne la terre et perd sa capacité de nager. Les...
16,90 €
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Evolutions industrielles : journal d'exposition : exposition, Paris, Cité des sciences et de l'industrie, du 14 juin 2022 au 5 mars 2023

Éditeur(s) : Cité des sciences & de l'industrie
Des contributions et des photographies sur l'industrie présentant son histoire mondiale, notamment à travers sa représentation dans l'art et l'évolution de son design. ©Electre 2025
5,95 €
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Banquet : journal d'exposition

Éditeur(s) : Cité des sciences & de l'industrie
Trois interviews des commissaires de cette exposition retracent l'histoire des banquets, les coulisses de leur organisation et les codes sociaux qui les encadrent. Sont également mises en lumière les innovations de la chimie moléculaire pour créer une cuisine technic...
4,95 €
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Danser : cahier d'activités

Éditeur(s) : Cité des sciences & de l'industrie
A l'occasion de l'exposition présentée à la Cité des sciences et de l'industrie, trente activités pratiques et créatives pour explorer son corps, découvrir les gestes, l'espace et l'univers de la danse. Les activités se font seul ou à plusieurs, avec ou sans adulte, ...
5,90 €
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Derrière l'écran : les effets spéciaux au cinéma

Éditeur(s) : Actes Sud jeunesse
Cité des sciences & de l'industrie
A l'occasion d'une exposition à la Cité des sciences à Paris, ce documentaire explique les procédés et le travail des techniciens pour réaliser des trucages et des effets spéciaux permettant de montrer à l'écran ce qui ne peut être filmé directement : animaux disparu...
17,00 €
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Relativité et quanta : une nouvelle révolution scientifique...

Éditeur(s) : le Pommier
Cité des sciences & de l'industrie
Une approche accessible des dernières découvertes en physique comme le boson de Higgs, les ondes gravitationnelles ou encore les observations du fond cosmologique du satellite Planck. ©Electre 2025
10,00 €
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Chapeau, cerveau !

Éditeur(s) : Casterman
Cité des sciences & de l'industrie
Organisé en doubles pages thématiques, cet album explore les différentes fonctions du cerveau humain : bouger, voir, goûter, ressentir, imaginer, rire, parler, etc. ©Electre 2025
13,95 €
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Objectifs Terre : la révolution des satellites

Éditeur(s) : le Pommier
Cité des sciences & de l'industrie
Cet ouvrage accompagne l'exposition à la Cité des sciences en juin 2009. Il est illustré de photos insolites de la Terre et fait le point sur les satellites. Il explique leur fonctionnement, leur contribution à la compréhension de grands domaines scientifiques et mon...
39,00 €
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Les débuts de l'élevage

Éditeur(s) : le Pommier
Cité des sciences & de l'industrie
En s'appuyant sur les résultats de recherches archéologiques, cette étude présente l'histoire de la domestication des animaux commencée il y a plus de 10.000 ans au Proche-Orient : les raisons de la domestication, les différents animaux qui ont été domestiqués, les t...
8,90 €
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Le cerveau intime

Éditeur(s) : O. Jacob
Cité des sciences & de l'industrie
Traite de la connaissance du cerveau et de sa relation avec le monde intérieur de chacun, le moi. Le cerveau est replacé dans son environnement sensoriel, affectif et culturel. ©Electre 2025
9,50 €
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Expériences avec les sons

Éditeur(s) : Nathan Jeunesse
Cité des sciences & de l'industrie
Cette collection a une démarche scientifique. L'enfant réalise ici plusieurs expériences : produire des bruits avec une feuille de papier, produire des sons avec des verres, jouer du peigne à sons, organiser une course de grains sauteurs, produire des sons avec son c...
14,90 €
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Expériences avec les miroirs

Éditeur(s) : Nathan Jeunesse
Cité des sciences & de l'industrie
Pour faire des expériences scientifiques et se poser des questions en s'amusant avec des miroirs. L'enfant pourra fabriquer un kaléidoscope (4 petits miroirs sont fournis dans une pochette sur la couverture) et trouvera des explications aux phénomènes optiques. ©Elec...
14,90 €
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Plaidoyer pour réconcilier les sciences et la culture

Éditeur(s) : le Pommier
Cité des sciences & de l'industrie
Un appel à encourager le goût des sciences, à instaurer la culture des sciences comme une composante à part entière de la culture et un éloge du désir de savoir. Pour chacun des principaux champs de la science et de la technologie, un spécialiste français présente le...
13,00 €
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Léonard de Vinci : la nature et l'invention

Éditeur(s) : La Martinière
Cité des sciences & de l'industrie
À l’occasion de l’exposition présentée en 2012-2013 à la Cité des sciences et de l’industrie à Paris, cet ouvrage décrit les liens que Léonard tissa entre nature, science et technique, en s’appuyant sur les codex de l’ingénieur et les reconstitutions de ses machines ...
29,90 €
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Le Grand livre de l'eau

Éditeur(s) : Manufacture
Cité des sciences & de l'industrie
Ouvrage de référence publié à l'occasion de l'exposition Vive l'eau à La Villette (juin 1990-févr. 1991). Comprend 50 contributions rédigées par 50 spécialistes de toutes les disciplines. ©Electre 2025
38,11 €
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