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Editeur Editions Brigitte Eveno
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La Bonne étape

La Bonne étape

Auteur : Jany Gleize
Éditeur(s) : Editions Brigitte Eveno
Après avoir présenté son restaurant, la Bonne étape, et ses méthodes de travail, le chef J. Gleize propose de nombreuses recettes, de la salade de truffes noires au délice aux marrons d'Ardèche en passant par la terrine de saumon fumé, le filet de chevreuil ou le rou...
35,00 €
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Ma pâtisserie

Ma pâtisserie

Auteur : Laurent Le Daniel
Éditeur(s) : Editions Brigitte Eveno
Un recueil de recettes de pâtisseries, du fraisier au kouign-amann en passant par le cake chocolat et framboise, la tarte pamplemousse et pistache ou le merveilleux au praliné. ©Electre 2025
28,00 €
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Ma cuisine antillaise

Ma cuisine antillaise

Auteur : Jean-Rony Leriche
Éditeur(s) : Editions Brigitte Eveno
Quarante recettes sucrées et salées traditionnelles des îles de la Caraïbe, en particulier de la Guadeloupe et d'Haïti, du chef maître restaurateur. ©Electre 2025
29,90 €
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Les gâteaux de ma vie. The cakes of my life

Les gâteaux de ma vie. The cakes of my life

Auteur : Nicolas Champaud
Éditeur(s) : Editions Brigitte Eveno
Le chef pâtissier livre 35 recettes de gâteaux et autres gourmandises qui ont marqué son existence : gaufres, savarin, barre goûter caramel, tarte au chocolat, parfait au citron vert, bûche framboisine, guimauve à la fraise, madeleines, crêpes ou encore confiture d'a...
18,00 €
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L'Italie de Roberta : 50 recettes

L'Italie de Roberta : 50 recettes

Auteur : Roberta Nacmias
Éditeur(s) : Editions Brigitte Eveno
Cinquante recettes italiennes assorties de conseils sur les produits, les modes de cuisson, les adresses de fournisseurs, les astuces. ©Electre 2025
19,90 €
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