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Editions du Chat ivre
Suite des recettes réalisées par A. Hélie, spécialiste de l'art culinaire de la fin du XIXe siècle. Au menu notamment : beignets de crème de riz, charlotte de gaufres à la Palmerston, pudding mousseline au citron, sabayon à l'orange, tonkinoise au café, amandine aux ...
8,00 €