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Editeur Brasserie du Caroux
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Le houblon

Le houblon

Auteur : J.-A. Camille
Éditeur(s) : Brasserie du Caroux
Propose de découvrir l'un des éléments de base de la fabrication de la bière. ©Electre 2025
7,47 €
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Vieilles recettes de bières

Vieilles recettes de bières

Auteur : J.-A. Camille
Éditeur(s) : Brasserie du Caroux
Propose des recettes de bières allemandes, françaises, belges, anglaises, etc. ©Electre 2025
15,09 €
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Bière et malt

Bière et malt

Auteur : Edmond Urion
Éditeur(s) : Brasserie du Caroux
Etude technique sur la brasserie et la malterie. ©Electre 2025
15,09 €
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Dictionnaire de brasserie : français, anglais, allemand. The brewer's dictionary : English, French, German. Brauerie (sic) Wörterbuch : Deutsch, Französisch, Englisch

Dictionnaire de brasserie : français, anglais, allemand. The brewer's dictionary : English, French, German. Brauerie (sic) Wörterbuch : Deutsch, Französisch, Englisch

Auteur : J.-A. Camille
Éditeur(s) : Brasserie du Caroux
En bleu, les mots des brasseurs, du français en anglais et en allemand. En rose, de l'anglais en français et en allemand. Et de l'allemand en français et en anglais. ©Electre 2025
7,47 €
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Cours de techniques brassicoles pour la formation approfondie

Cours de techniques brassicoles pour la formation approfondie

Auteur : Alain Debourg
Éditeur(s) : Brasserie du Caroux
La fabrication et le brassage de la bière. ©Electre 2025
15,09 €
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Bière du monde : historique et fabrication

Bière du monde : historique et fabrication

Auteur : Robert Hérouard
Éditeur(s) : Brasserie du Caroux
Quelle est l'histoire de la bière ? Comment fabrique-t-on la bière Pils ? Quelles sont les bières autochtones ? Avec un dossier iconograpique. ©Electre 2025
15,09 €
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Faites votre bière

Faites votre bière

Auteur : J.A. Chandon
Éditeur(s) : Brasserie du Caroux
Propose des principes de base et des conseils pour préparer cette boisson. ©Electre 2025
7,47 €
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L'annuaire du brasseur 2000

L'annuaire du brasseur 2000

Auteur : J.-A. Camille
Éditeur(s) : Brasserie du Caroux
Les moyens de se procurer du matériel de brasseur. Informations pour les amateurs de bières et les brasseurs amateurs ou professionnels, y compris des adresses de sites Internet. ©Electre 2025
15,09 €
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Créez votre micro-brasserie ou votre pico-brasserie

Créez votre micro-brasserie ou votre pico-brasserie

Auteur : J.-A. Camille
Éditeur(s) : Brasserie du Caroux
L'auteur, brasseur autodidacte, propose de découvrir comment le devenir soi-même, avec aides et conseils. ©Electre 2025
15,09 €
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