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Suggestions littéraires
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Boulevard de la madeleine. Vol. 1. Carnets d'un observateur
Éditeur(s) : Connaissance et mémoires européennes
Le boulevard, c'est à Paris, le boulevard Victor où se trouve le siège social de l'Armée de l'air. La madeleine, c'est le gâteau court et dodu dont Proust nourrissait sa mémoire. 35 ans du parcours d'Y. Grousset au sein de l'Armée de l"air, jalonné de portraits, anec...
22,87 €
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L'Amérique équinoxiale (Colombie-Equateur-Pérou)
Éditeur(s) : Connaissance et mémoires européennesSociété nationale d'horticulture de France
Reproduit le récit de voyage de l'horticulteur en Amérique du Sud de 1875 à 1876, paru en livraisons successives dans Le tour du monde. E. André décrit ses découvertes lors de cette mission scientifique officielle : les paysages, le mode de vie des populations rencon...
68,60 €
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La mythologie des plantes : ou Les légendes du règne végétal
Éditeur(s) : Connaissance et mémoires européennesSociété nationale d'horticulture de France
Un livre riche en documents, histoires et légendes qui nous invite à partir à la rencontre de ces merveilleuses plantes, dans leur drôle de jardin, afin de mieux partager encore ce "supplément d'âme" qui manque parfois au nôtre. ©Electre 2025
61,00 €
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Plantes à épices, à aromates, à condiments
Éditeur(s) : Connaissance et mémoires européennesSociété nationale d'horticulture de France
Présente les plantes à épices (poivrier, muscadier, clavalier, giroflier, cannellier, badiane...), les plantes condimentaires, aromatiques, oléifères et saccharifères (estragon, basilic, sariette, origan, rue, genévrier, olivier, pain d'okida, canne à sucre...). Pour...
32,01 €
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Les violettes : leurs origines, leurs cultures
Éditeur(s) : Connaissance et mémoires européennesSociété nationale d'horticulture de France
Cet ouvrage rend hommage à Armand Millet, né à Bourg la Reine le 8 septembre 1845. Sa famille cultivera les violettes de 1838 à 1940, il reprend l'exploitation en 1868. Il crée de nouvelles variétés de violettes et les présente dans de grandes expositions internation...
23,00 €
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Histoire naturelle, agricole et économique du maïs
Éditeur(s) : Connaissance et mémoires européennes
L'auteur présente ses recherches sur l'origine du maïs, les diverses variétés et espèces, la culture et la récolte du maïs, les maladies, son application à l'économie rurale, domestique et aux arts industriels, ses rapports avec l'hygiène et la médecine. ©Electre 2025
65,55 €
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Traité général des pêches : et histoire des poissons qu'elles fournissent
Éditeur(s) : Connaissance et mémoires européennes
Le plus grand ouvrage de référence sur la pêche publié entre 1769 et 1782. Toutes les techniques de la pêche, formes et lieux de pêches, description des poissons et crustacés du monde entier. Illustré de 256 planches en noir et blanc. ©Electre 2025
381,12 €
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Duhamel Du Monceau : un savant exemplaire au siècle des Lumières
Éditeur(s) : Connaissance et mémoires européennes
En associant l'expérimentation et l'observation, Duhamel Du Monceau a donné le statut de sciences expérimentales à la botanique, à l'agronomie et aux sciences forestières. Esprit indépendant et passionné, voué au bien public, il laisse l'image d'un savant bienfaisant...
36,59 €
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La tasse à thé
Éditeur(s) : Connaissance et mémoires européennes
Sir E. Broomley, sujet opiniâtre de la reine Victoria, casse malencontreusement une tasse en porcelaine de Chine appartenant à sa fiancée Aurora Simpson. Mécontente et emportée, celle-ci l'enjoint de la remplacer, au besoin en allant à Pékin, sous peine de la perdre....
22,56 €
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Histoire et culture du fuchsia
Éditeur(s) : Connaissance et mémoires européennesSociété nationale d'horticulture de France
Un livre fondamental sur le fuchsia, celui de Pierre-Félix Porcher, dont la première édition remonte à 1844. Ce magistrat a démontré qu'il suffit d'aimer les fleurs et l'art des jardins, puis de beaucoup travailler pour devenir un maître incontesté. Ce livre présente...
30,00 €
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Boulevard de la madeleine. Vol. 2. Une nuit au château d'If
Éditeur(s) : Connaissance et mémoires européennes
Le boulevard, c'est à Paris, le boulevard Victor où se trouve le siège social de l'Armée de l'air. La madeleine, c'est le gâteau court et dodu dont Proust nourrissait sa mémoire. 35 ans du parcours d'Y. Grousset au sein de l'Armée de l"air, jalonné de portraits, anec...
21,34 €
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Le safran du Gâtinais
Éditeur(s) : Connaissance et mémoires européennes
Cette plante fut cultivée en quantités importantes dans le Gâtinais jusqu'en 1914. Ce livre nous fait décrouvrir le monde des safraneurs de cette région, les usages, le savoir-faire de ce métier difficile. Une authentique épopée de la peine des hommes et des saveurs ...
15,24 €
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Le livre des plantes médicinales et vénéneuses de France : 1500 espèces par le texte et par l'image d'après l'ensemble de nos connaissances actuelles
Éditeur(s) : Connaissance et mémoires européennesSociété nationale d'horticulture de France
L'oeuvre du chanoine Paul Fournier est une référence incontournable. Très largement documenté, ce livre fournit pour chaque plante une liste généreuse d'indications thérapeutiques fondées sur la tradition mais aussi sur des usages cliniques. ©Electre 2025
121,96 €
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Sel de Guérande : l'or blanc du marais
Éditeur(s) : Connaissance et mémoires européennes
Le véritable visage des marais salants, ce sont les moines de l'Abbaye de Landévennec qui fondèrent en 945 le prieuré de Batz qui le ciselèrent. En étudiant les marées, le vent, le soleil, ils avaient mis au point une véritable technique agricole. Cette manufacture a...
7,62 €
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Les saisons de Michel le jardinier : chroniques. Vol. 1. Le printemps
Éditeur(s) : Connaissance et mémoires européennes
Michel Lis est depuis toujours journaliste. Dès 1973, sur France-Inter, il présente chaque semaine "la minute du jardinier". Devenu Michel le jardinier, il vit la grande aventure de Télématin sur France 2. Cet ouvrage est la version littéraire de son talent et vient ...
11,43 €
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Art de raffiner le sucre
Éditeur(s) : Connaissance et mémoires européennes
La première raffinerie est fondée en 1653, à Orléans, qui en compte 32 en 1793. Ce sont des entreprises modernes, familiales et non des sociétés par actions. Au XIXe siècle leur déclin est rapide à la suite des guerres de la Révolution, du développement du sucre de b...
42,69 €
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Moyens de conserver la santé aux équipages des vaisseaux
Éditeur(s) : Connaissance et mémoires européennes
Réédition du célèbre ouvrage de Duhamel du Monceau (1700-1782), un des plus grands savants du XVIIIe siècle qui a joué un rôle éminent dans la marine. Il remarque que les équipages des bâtiments de guerre sont bien plus décimés par les maladies que par les combats. I...
38,11 €
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