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Suggestions littéraires
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Je cuisine à la vannetaise : 25 recettes, portraits, archives, reportages...
Éditeur(s) : Nouvelle Bleue
25 recettes originales de Vannes et de sa région : huître pochée, crème crue et cueillette iodée de bord de mer, morgate du golfe, épinards et poireaux chalumés, burger de lieu jaune, sauce tartare aux algues de Ti Bezhin, entre autres. Avec des informations historiq...
19,00 €
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A sec ! : 50 portraits de navires : sous la ligne de flottaison
Éditeur(s) : Nouvelle Bleue
Parcourant les ports de Bretagne, l'artiste a longtemps observé les bateaux hors de l'eau et en représente cinquante : bateaux de pêche, vedettes à passagers, bâtiments militaires, voiliers de course ou encore remorqueurs. ©Electre 2025
26,00 €
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Recettes des îles bretonnes : à la découverte de la cuisine insulaire : 50 recettes, portraits et reportages
Éditeur(s) : Nouvelle Bleue
Cinquante recettes des îles d'Arz, de Bréhat, de Groix, d'Ouessant, de Sein, d'Hoedic, de Batz, de Molène, d'Houat ainsi que de l'Ile-aux-Moines et de Belle-Ile. Avec des images d'archives ainsi que des portraits de chefs et de producteurs insulaires. ©Electre 2025
24,00 €
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Il(e)s : regards photographiques sur la vie insulaire, n° 6
Éditeur(s) : Nouvelle Bleue
Une revue de photojournalisme s'intéressant à la vie insulaire. Ce numéro met à l'honneur les îles de Chausey, Bréhat, Yeu, du Ponant, Groix, Tahiti et l'Ile-aux-Moines. ©Electre 2025
29,00 €
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Blazenn : un road trip gourmand à travers la Bretagne
Éditeur(s) : Nouvelle Bleue
Entre la bande dessinée documentaire et le livre de cuisine, une enquête à la rencontre de grands chefs étoilés qui honorent la cuisine bretonne contemporaine. ©Electre 2025
25,00 €
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Je cuisine à la brestoise : 25 recettes, portraits, archives, reportages...
Éditeur(s) : Nouvelle Bleue
25 recettes originales inspirées de la gastronomie de Brest et du pays brestois : ormeaux de Molène en persillade, farz, lieu jaune au farz noir et lipig, soupe de fraises au vin blanc et basilic, entre autres. Avec des informations historiques illustrées d'images d'...
19,00 €
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Je cuisine à la rennaise : 25 recettes, portraits, archives, reportages...
Éditeur(s) : Nouvelle Bleue
25 recettes originales de Rennes et de sa région : suprêmes de coucou de Rennes farcis, chou farci aux châtaignes, salade de fèves, petits pois et oeufs à la rennaise, soupe aux herbes des bourgeois rennais, entre autres. Avec des informations historiques illustrées ...
19,00 €
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Il(e)s : regards photographiques sur la vie insulaire, n° 2
Éditeur(s) : Nouvelle Bleue
Une revue de photojournalisme s'intéressant à la vie insulaire. Ce numéro met à l'honneur les îles de Houat, Aix, Ouessant, l'île aux Moines, Sein, Yeu et Batz. ©Electre 2025
29,00 €
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Desserts de Bretagne : balade gourmande en lichouserie : 55 recettes, portraits et reportages
Éditeur(s) : Nouvelle Bleue
Une balade gourmande en Bretagne à la découverte des desserts typiques de la région, du kouign-amman de Douarnenez au gâteau à base de sarrasin conçu du côté de Lorient, en passant par le far breton créé en 1923 à Dol-de-Bretagne. L'auteur présente également des prod...
24,00 €
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Il est bon mon poisson, et en plus il est pas cher ! : 50 recettes et fiches techniques pour apprendre à cuisiner tous les poissons
Éditeur(s) : Nouvelle Bleue
Cinquante recettes de poisson, accompagnées de conseils pour le choisir, le préparer ou le cuire : sardines en sushi, raie mayo, roussette façon hareng à l'huile, entre autres. ©Electre 2025
22,00 €
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Je cuisine à la quimpéroise : 25 recettes et reportages du pays de Cornouailles
Éditeur(s) : Nouvelle Bleue
25 recettes originales de Quimper et de sa région : Saint-Jacques des Glénan rôties au naturel, ragoût de homard bleu de nos côtes, langoustines du Guilvinec au poêlon, terrine de foie de lotte de l'île de Sein, entre autres. Avec des informations historiques illustr...
19,00 €
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Je cuisine à la malouine : 25 recettes, portraits, archives, reportages...
Éditeur(s) : Nouvelle Bleue
25 recettes originales inspirées de la gastronomie de Saint-Malo : risotto de saint-jacques rôties, sardines à la flamme, fenouil et yaourt, jarret de cochon braisé à la bière brune, entre autres. Avec des informations historiques illustrées d'images d'archives ainsi...
19,00 €
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Il(e)s : regards photographiques sur la vie insulaire, n° 1
Éditeur(s) : Nouvelle Bleue
Une revue de photojournalisme s'intéressant à la vie insulaire. Ce numéro met à l'honneur les îles du Ponant, Groix, Ouessant, Bréhat, Belle-Ile, Yeu et Arz. ©Electre 2025
29,00 €
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Bretagne verticale
Éditeur(s) : Nouvelle Bleue
Pilote et photographe, l'auteur partage les images aériennes verticales de la Bretagne qu'il a réunies au cours de dix années passées à sillonner la région aux commandes d'un paramoteur, d'un ULM ou d'un avion. Ces images montrent des paysages dans lesquels s'entremê...
32,00 €
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Il(e)s : regards photographiques sur la vie insulaire, n° 4
Éditeur(s) : Nouvelle Bleue
Une revue de photojournalisme s'intéressant à la vie insulaire. Ce numéro met à l'honneur les îles de Groix, Belle-Ile, l'île aux Moines, Bréhat, Batz, Ouessant et Yeu. ©Electre 2025
29,00 €
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Je cuisine à la lorientaise : 25 recettes, portraits, archives, reportages...
Éditeur(s) : Nouvelle Bleue
25 recettes originales inspirées de la gastronomie de Lorient : couteaux vapeur, huître en gelée et émulsion à la tomme de Bretagne, salade de poulpe aux herbes et aux pickles, merlu grillé sur peau, entre autres. Avec des informations historiques illustrées d'images...
19,00 €
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Trop bon ça ! : livre de cuisine pour p'tits bretons : 25 recettes hyper faciles
Éditeur(s) : Nouvelle Bleue
En fouillant dans le grenier de leur grand-mère, quatre cousins trouvent une mallette remplie de cartes postales et de recettes de cuisine. Après cette découverte, ils partent sur les traces de leur grand-père pour apprendre à cuisiner 25 recettes simples et gourmand...
22,00 €
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Les nouveaux vignerons bretons
Éditeur(s) : Nouvelle Bleue
L'histoire des nouveaux vignobles bretons à travers les expériences de vignerons et de vigneronnes qui se lancent dans cette aventure, des Côtes-d'Armor au Morbihan. ©Electre 2025
35,00 €
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A table ! : balade culinaire en Bretagne : 40 recettes, portraits et reportages
Éditeur(s) : Nouvelle Bleue
Présentation de la gastronomie et des produits bretons à travers quarante recettes régionales, des reportages ainsi que des portraits de chefs cuisiniers. Les auteurs s'attardent, entre autres, sur les plats à base de poisson, de coquillages, de crustacés, sur les fr...
24,00 €
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Il(e)s : regards photographiques sur la vie insulaire, n° 5
Éditeur(s) : Nouvelle Bleue
Une revue de photojournalisme s'intéressant à la vie insulaire. Ce numéro met à l'honneur les îles de Molène, Ouessant, Belle-Ile, Hoedic, de Sein, de Groix et d'Arz. Avec un dossier consacré aux pêcheurs d'ormeaux de l'île de la Natividad au large du Mexique. ©Elect...
29,00 €
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Brestois : le livre
Éditeur(s) : Nouvelle Bleue
Trente portraits illustrés de Brestois : le chanteur de Matmatah, un artisan boulanger, un patron de pub, un architecte-plasticien, les directeurs de la criée, la directrice scientifique d'Océanopolis, entre autres. ©Electre 2025
32,00 €
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Le grand festin : 24 recettes illustrées par 24 dessinateurs bretons
Éditeur(s) : Nouvelle Bleue
24 dessinateurs bretons partagent chacun une recette, accompagnée d'une illustration et d'anecdotes personnelles : soupe de potiron, saumon gravelax, fricassée du Kreiz Breizh, Paris-Brest, etc. ©Electre 2025
19,00 €
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Je cuisine à la nantaise : 25 recettes, portraits, archives, reportages...
Éditeur(s) : Nouvelle Bleue
25 recettes originales de Nantes et de sa région : sardines de Saint-Gilles marinées, Saint-Jacques en croustillant de pistache, poireaux et citron, crumble petit Lu, entre autres. Avec des informations historiques illustrées d'images d'archives ainsi que des reporta...
19,00 €
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Au fil du Blavet : 19 étapes pour découvrir la Bretagne intérieure
Éditeur(s) : Nouvelle Bleue
19 étapes pour parcourir à pied, en vélo, en voiture ou en kayak les 150 kilomètres du Blavet, fleuve breton qui part de Bourbriac, dans les Côtes-d'Armor, pour se jeter dans l'océan Atlantique à Port-Louis, dans le Morbihan. ©Electre 2025
19,90 €
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