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Suggestions de contenus éditoriaux
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Suggestions littéraires
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A la soupe !
Éditeur(s) : Dormonval
Après une présentation générale des soupes (boissons d'accompagnement, utilisation des bouquets garnis, intérêts nutritionnels...), propose des recettes de soupes salées froides ou chaudes aux légumes, de la mer, à la viande, mais aussi sucrées en dessert : soupe fro...
5,90 €
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Découvrez la bière : du houblon aux bulles
Éditeur(s) : SAEP
Un guide qui nous fait découvrir l'univers de la bière, de la fabrication au consommateur. Quelques recettes sont indiquées à la fin de l'ouvrage. ©Electre 2025
5,90 €
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Je reste mince grâce à mon coach
Éditeur(s) : Dormonval
Pour tous ceux et celles qui souhaitent changer leurs habitudes alimentaires et se sentir mieux dans leur corps. L'ouvrage offre des conseils et des recettes pour s'alimenter correctement. ©Electre 2025
5,90 €
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Verrines glacées
Éditeur(s) : Dormonval
Des idées de recettes pour de nouvelles verrines colorées et glacées. ©Electre 2025
5,90 €
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Un amour de verrine
Éditeur(s) : Dormonval
Une soixantaine de verrines salées ou sucrées à déguster. Avec pour chacune des recettes des indications concernant le niveau de difficulté, le coût, le nombre de personnes, le temps de préparation et de cuisson. ©Electre 2025
5,90 €
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La pâtisserie alsacienne
Éditeur(s) : Dormonval
Recettes de pâtisserie traditionnelle alsacienne : schenkele, berawecka, christstolle, lammalla, bienenstich, kirschtorte, tarte de Linz, etc. ©Electre 2025
5,90 €
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Cuisine italienne
Éditeur(s) : Dormonval
Recettes issues des différentes régions d'Italie. Propose des degrés de difficulté différents et des préparations plus ou moins onéreuses. ©Electre 2025
5,90 €
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Cakes salés et sucrés
Éditeur(s) : Dormonval
Des recettes simples et rapides pour accompagner tous les moments de la journée du petit déjeuner au dessert élaboré, en passant par le brunch, le goûter, l'apéritif ou le pique-nique. ©Electre 2025
5,90 €
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Aspics, mousses et terrines
Éditeur(s) : Dormonval
Recettes d'aspics, mousses et terrines, servies en entrée ou en plat principal, proposées à chaque fois avec des accompagnements différents (légumes, salades, sauces...). ©Electre 2025
5,90 €
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Tatins salées & sucrées
Éditeur(s) : Dormonval
Une présentation des principes de la préparation et de la cuisson de la tarte renversée, la recette traditionnelle de la tarte tatin ainsi que près de soixante variations salées et sucrées : aubergines et pignons de pin, poivron rouge et chèvre frais, boeuf aux olive...
5,90 €
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Recettes du boulanger
Éditeur(s) : Dormonval
Près de 60 recettes de pains à préparer avec ou sans machine à pain : pain de mie, pains pitta, pain de seigle aux pignons de pin, pain au chorizo, pain au yaourt et à l'aneth, bretzels, etc. ©Electre 2025
5,90 €
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Mangez diététique tous les jours. Vol. 2
Éditeur(s) : Dormonval
Présente une synthèse de l'intérêt nutritionnel des différentes familles d'aliments, apprend à déjouer les pièges de certains aliments et propose 85 recettes légères et diététiques : sauces, boissons, entrées, oeufs, poissons, viandes, légumes, céréales et desserts. ...
5,90 €
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Les moules souples : facilitez-vous la cuisine !
Éditeur(s) : Dormonval
Propose une soixantaine de recettes adaptées à la contenance de ces nouveaux moules souples, pratiques, résistants au froid et à la chaleur, et aux temps de cuisson spécialement étudiés. Ils permettent ainsi de réaliser facilement des oeufs aux crevettes, un pain de ...
5,90 €
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Pâtisseries orientales
Éditeur(s) : Dormonval
Propose des recettes de pâtisseries traditionnelles du Maghreb : loukoums, confiture de figues, beghrir, anneau aux amandes Fanid, briouats aux amandes et au miel, etc. ©Electre 2025
5,90 €
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Cuisine express : prête en un clin d'oeil. Vol. 2
Éditeur(s) : Dormonval
Après des conseils pour gagner du temps, propose des recettes qui ne demandent pas plus d'un quart d'heure de réalisation et de cuisson, classées en potages, oeufs, poissons, volailles, viande, légumes et desserts : harira express, omelette orientale, tablier de sape...
5,90 €
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Des festins sans se ruiner !
Éditeur(s) : Dormonval
Des recettes équilibrées pour mettre les petits plats dans les grands sans se ruiner. ©Electre 2025
5,90 €
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Cocktails, boissons exotiques avec ou sans alcool
Éditeur(s) : SAEP
Cocktails classiques faciles à réaliser. ©Electre 2025
4,80 €
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Desserts aux fruits
Éditeur(s) : SAEP
100 recettes de desserts aux fruits à réaliser tout au long de l'année : oranges, ananas, kiwis, papayes, litchis, etc. ©Electre 2025
5,90 €
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Les cloisons en carreaux de plâtre et en plaques de plâtre : connaître les types et caractéristiques des matériaux, apprendre leurs mises en oeuvre
Éditeur(s) : SAEP
Tous les types et caractéristiques des matériaux, toutes les données techniques à respecter (hauteurs, longueurs ou surfaces limites, liaisons, etc.), tous les coefficients d'isolation phonique et thermique, ainsi que les temps de résistance au feu. Avec des exemples...
5,90 €
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Quiches et tourtes
Éditeur(s) : SAEP
De nombreuses recettes expliquées pas à pas pour réaliser des tartes, au fromage, aux légumes, à la viande, aux fruits... ©Electre 2025
5,90 €
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Cuisiner au micro-ondes
Éditeur(s) : Dormonval
Des recettes avec une cuisson au micro-ondes, sans graisse et sans eau, garantissant une cuisine diététique, rapide et économique. ©Electre 2025
5,90 €
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Foie gras et confits
Éditeur(s) : Dormonval
Recueil de recettes à base de foie gras et de confit : terrine de foie gras, terrine de foie gras au porto, foie de canard à la bière, foie braisé aux truffes, etc. L'ouvrage donne également des conseils pour choisir le foie gras, le préparer et présente ce qui fut a...
5,90 €
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