Éditeur(s) :
H. Champion
L'histoire du champagne et de ses représentations est racontée. Il s'agit autant de la terminologie, de la fabrication, de l'argot, des festivités qui y sont liées que des usages d'hier et d'aujourd'hui. La littérature n'est pas en reste : Mallarmé, A. de Noailles, B...
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