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La maison Constant
Éditeur(s) : Mango
Le chef parisien présente ses quatre restaurants parisiens et propose 60 recettes accessibles. ©Electre 2025
29,80 €
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Mes meilleures recettes
Éditeur(s) : Mango
Des recettes de chefs, en cocottes ou avec des plats plus raffinés. ©Electre 2025
15,00 €
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Les cocottes de Christian Constant : ses meilleures recettes de cocottes
Éditeur(s) : Mango
Recueil de recettes de cocottes du chef cuisinier parisien, qu'il s'agisse d'entrées, de plats ou de desserts. Au menu, notamment : poêlon caviar d'aubergine et thon, cocotte de légumes à la grecque, pommes de terre confites farcies de pieds de porc, cocotte de pigeo...
7,45 €
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Le café de Christian Constant : ses meilleures recettes de bistrot
Éditeur(s) : Mango
Recueil de recettes de bistrot du chef cuisinier parisien : joues de boeuf façon pot-au-feu, oeufs à la neige, riz au lait, etc. ©Electre 2025
7,45 €
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