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Suggestions littéraires
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Espagne : recettes, terroirs, spécialités
Éditeur(s) : Ullmann
Un voyage gastronomique au coeur des terroirs, des recettes et des spécialités des diverses régions espagnoles. ©Electre 2025
9,95 €
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Encyclopédie gourmande France : recettes, terroirs, spécialités
Éditeur(s) : Ullmann
L'originalité de la gastronomie française et ses terroirs est présentée par région à travers les vins, les fromages, la charcuterie ou la pâtisserie. ©Electre 2025
29,95 €
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Chine : recettes, terroirs, spécialités
Éditeur(s) : Ullmann
Présentation des saveurs multiples de la cuisine chinoise et découverte de cette gastronomie liée à l'histoire, à la géographie et aussi à l'économie des 17 provinces. ©Electre 2025
14,95 €
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France : recettes, terroirs, spécialités
Éditeur(s) : Ullmann
L'originalité de la gastronomie française est présentée par région à travers les différents produits de ses terroirs (vins, fromages, charcuterie, pâtisserie). ©Electre 2025
14,95 €
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Grèce : recettes, terroirs, spécialités
Éditeur(s) : Ullmann
Un voyage gastronomique au coeur des terroirs, des recettes et des spécialités des diverses régions de la Grèce, des îles grecques, de Crète et de Chypre. ©Electre 2025
9,95 €
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Italie : recettes, terroirs, spécialités
Éditeur(s) : Ullmann
Un voyage gastronomique au coeur des terroirs, des recettes et des spécialités des diverses régions italiennes. ©Electre 2025
14,95 €
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Italie : recettes, terroirs, spécialités
Éditeur(s) : Ullmann
Un voyage gastronomique au coeur des terroirs, des recettes et des spécialités des différentes régions italiennes. Avec des anecdotes sur les traditions de chaque région, ainsi que la description des diverses techniques culinaires en fin d'ouvrage. ©Electre 2025
14,95 €
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Chine : encyclopédie gourmande : recettes, terroirs, spécialités
Éditeur(s) : Ullmann
La diversité de la cuisine chinoise est représentative des saveurs multiples des recettes traditionnelles. La découverte de cette gastronomie est liée à l'histoire, à la géographie et aussi à l'économie des 17 provinces. ©Electre 2025
29,95 €
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Italie : recettes, terroirs, spécialités
Éditeur(s) : Ullmann
Un voyage gastronomique au coeur des terroirs, des recettes et des spécialités des diverses régions italiennes. ©Electre 2025
14,95 €
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Espagne : recettes, terroirs, spécialités
Éditeur(s) : Ullmann
Un voyage gastronomique au coeur des terroirs, des recettes et des spécialités des diverses régions espagnoles. ©Electre 2025
14,95 €
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Sud-Est asiatique
Éditeur(s) : Ullmann
Un voyage gastronomique au coeur des terroirs, des recettes et des spécialités de Singapour, de la Malaisie et l'Indonésie. ©Electre 2025
9,95 €
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