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Les fruits et légumes dans l'alimentation : enjeux et déterminants de la consommation

Éditeur(s) : Quae
Mise en lumière des actions à mener pour soutenir la production de fruits et légumes, protéger la santé publique : fondements scientifiques des recommandations nutritionnelles, caractéristiques des fruits et légumes, variabilité de la consommation et déterminants soc...
20,30 €
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Pesticides, agriculture et environnement : réduire l'utilisation des pesticides et en limiter les impacts environnementaux

Éditeur(s) : Quae
Une expertise qui traite de l'utilisation des pesticides en France, de l'amélioration de l'utilisation des produits et de l'aménagement de l'espace pour limiter les contaminations, et de l'évolution des systèmes de production afin de les rendre moins dépendants des p...
26,00 €
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Agriculture et biodiversité : valoriser les synergies : expertise scientifique collective Inra, juillet 2008

Éditeur(s) : Quae
Ces cinquante dernières années, l'intensification des pratiques agricoles, en France, a porté atteinte à la biodiversité. Alors que la communauté internationale s'engage à limiter ces dégâts d'ici 2010, l'ouvrage propose une analyse des relations entre agriculture et...
26,40 €
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