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Saveurs du Maroc
Éditeur(s) : Ed. de Lodi
Un aperçu de la cuisine traditionnelle du Maroc, des plats uniques comme le couscous et les tajines aux pâtisseries à base de miel et d'amandes en passant par les plats assaisonnés de piments fort et doux, les soupes, les salades et les recettes de poissons. 80 recet...
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Saveurs d'Algérie
Éditeur(s) : Ed. de Lodi
80 recettes originaires d'Algérie (entrées, soupes, plats à base de poissons, de viandes ou de légumes, pâtisseries, coussous) accompagnées de quelques astuces et de photographies illustrant les principales étapes de la préparation de chaque plat. ©Electre 2025
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Saveurs de Tunisie
Éditeur(s) : Ed. de Lodi
80 recettes de la cuisine tunisienne qui a ses origines dans les traditions berbères, arabes, turques et italiennes, pour préparer des feuilletés aux crevettes, un potage de semoule ou tchich, un couscous à l'agneau, des boulettes de merlan, des bouchées aux amandes,...
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