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Suggestions de contenus éditoriaux
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Suggestions littéraires
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Foie gras & amuse-gueule
Éditeur(s) : Artémis
Trente recettes originales de foie gras et d'amuse-gueule : allumettes au fromage, bouchées de Saint-Jacques au lard, brochettes périgourdines, cornets californiens, feuilles de brick au saumon et au fromage blanc, foie gras en torchon citron vert et salade thaï ou e...
6,80 €
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Cuisine en bocaux
Éditeur(s) : Artémis
30 recettes originales, simples à réaliser, classées en huiles et condiments, légumes, poisson, viande et sucrés : huile de poivron vert au romarin, confit d'échalotes au vin rouge, rollmops aux herbes, foie gras aux dattes, marmelade d'abricots à l'anis étoilé... ©E...
6,80 €
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Cuisine du canard & de l'oie
Éditeur(s) : Artémis
30 recettes à base de canard, d'oie ou de foie gras, pour préparer un canard braisé à l'orange, un pressé de foie gras au boudin noir, un carpaccio d'oie, une terrine d'oie, etc. ©Electre 2025
6,80 €
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Espumas & Cie : mousses, émulsions, chantilly
Éditeur(s) : Artémis
30 recettes de mousses et d'écumes, du cocktail au dessert. ©Electre 2025
6,80 €
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Cookies, muffins & brownies
Éditeur(s) : Artémis
Une trentaine de recettes originales, faciles et rapides à réaliser : cookies aux Smarties, brownies au caramel salé, muffins aux citron confits, etc. ©Electre 2025
6,80 €
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Mozzarella & cie : feta, ricotta, mascarpone
Éditeur(s) : Artémis
30 recettes estivales à base de fromages : tarte à la ricotta, roulé de volaille, fraîcheur de mozzarella, clafoutis pimenté, tian de légumes, etc. ©Electre 2025
6,80 €
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Sandwichs & croque-monsieur
Éditeur(s) : Artémis
30 recettes de sandwichs et de croque-monsieur, pour préparer avec des pains variés, des sandwichs à l'andouillette, à la confiture et au beurre de cacahuètes, au filet de boeuf façon carpaccio, des croque-monsieur au gingembre et à la rose, à la brandade, à la dinde...
6,80 €
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Crèmes & flans
Éditeur(s) : Artémis
Trente recettes illustrées de crèmes et de flans, salés et sucrés. ©Electre 2025
6,80 €
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Cakes salés & sucrés
Éditeur(s) : Artémis
Trente recettes de cakes salés et sucrés illustrées : au fromage bleu et aux noix, aux artichauts et pignons de pin, au café, aux fruits rouges, etc. Avec un sommaire portfolio récapitulatif, les temps de préparation et de cuisson, et le niveau de difficulté. ©Electr...
7,90 €
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Hamburgers
Éditeur(s) : Artémis
Des recettes de hamburgers expliquées pas à pas avec, au menu notamment : hamburger au chèvre et tomates confites, au cabillaud rôti et yaourt à la pomme, aux crevettes grillées et citron vert, au tartare de saumon aux fruits de la passion, boeuf façon Rossini, au ma...
7,90 €
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Boulettes salées & sucrées
Éditeur(s) : Artémis
Des recettes de boulettes salées et sucrées expliquées pas à pas avec, au menu notamment : boulettes de porc au madère et raisins secs, boulettes de boeuf persillées et poivre vert, boulettes d'agneau aux oignons confits et olives noires, boulettes mixtes aux épinard...
7,90 €
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Cheesecakes
Éditeur(s) : Artémis
Le tour de main nécessaire à la réalisation du cheesecake est présenté, puis 30 recettes sucrées ou salées utilisant un matériel minimal et des ingrédients faciles à trouver déclinent le gâteau au fromage en croûte du soleil, végétarien, à la confiture de lait ou enc...
7,90 €
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Tartes aux fruits
Éditeur(s) : Artémis
30 recettes de tartes aux fruits, expliquées pas à pas : tarte aux framboises et à la ricotta, tartes aux pêches et au pain d'épices, tarte à la mangue, tarte melon-pastèque, tarte pommes-cannelle, etc. ©Electre 2025
7,90 €
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Liqueurs du jardin
Éditeur(s) : Artémis
30 recettes de liqueurs à réaliser avec les fruits et les plantes du jardin : liqueur de prunelle, vin de feuilles de pêcher, liqueur de cerise, liqueur de sapin, etc. ©Electre 2025
7,90 €
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90 recettes de sauces
Éditeur(s) : Artémis
Une sélection de préparations utilisant des ingrédients faciles à trouver et demandant peu de matériel : béchamel et dérivés, fonds bruns, sauces émulsionnées et vinaigrettes. ©Electre 2025
6,80 €
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Café gourmand
Éditeur(s) : Artémis
En accompagnement d'un café, trente recettes originales simples à réaliser pour une cuisine nouvelle aux saveurs étonnantes. ©Electre 2025
6,80 €
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Emincés
Éditeur(s) : Artémis
30 recettes, de l'entrée au dessert, à base de poisson, de viande, de légumes ou de fruits émincés pour préparer un émincé de calamars à l'américaine, un émincé de boeuf au concombre, un émincé d'artichaut au parmesan, un émincé de poires au vin, etc. ©Electre 2025
6,80 €
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Plats uniques
Éditeur(s) : Artémis
30 recettes de plats de résistance à base de légumes, de viande ou de poisson pour préparer un hachis d'aubergines, des nouilles sautées aux crevettes, un agneau sauté au curry, une salade de charcuterie, une soupe de choucroute au boeuf, etc. ©Electre 2025
6,80 €
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Salsas & dips
Éditeur(s) : Artémis
Propose trente recettes salées et sucrées de salsas et dips. ©Electre 2025
6,80 €
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Cuisine des légumes secs
Éditeur(s) : Artémis
30 recettes originales à base de légumes secs (lentilles, pois chiches, fèves, haricots...). Avec les trucs à connaître avant de commencer. ©Electre 2025
6,80 €
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