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Suggestions littéraires
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Les biotechnologies végétales : entre controverses scientifiques et controverses sociétales : 1973-2023
Éditeur(s) : L'Harmattan
Retour sur les controverses qui ont accompagné cinquante ans de développement des biotechnologies végétales en agriculture. L'ingénieur agronome souligne les similitudes et les différences entre pays quant aux perceptions et inquiétudes des citoyens et consommateurs,...
29,00 €
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Les graminées dans tous leurs états : leur apogée dans la végétation spontanée, les cultures et la cuisine
Éditeur(s) : L'Harmattan
Etude sur les graminées, quatrième famille de plantes par son nombre d'espèces. Dominante sur les plans écologique et environnemental, elle rassemble toutes les céréales, la plupart des plantes de pâturage ainsi que la canne à sucre ou le bambou. Présentes sur tous l...
30,00 €
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La gestion écologique des rivières françaises : regards de scientifiques sur une controverse
Éditeur(s) : L'Harmattan
Ces contributions proposent une critique raisonnée des choix mis en oeuvre par les services de l'Etat au début des années 2000 pour mettre en oeuvre la directive cadre européenne sur l'eau. Elles analysent le programme d'arasement des seuils de certains cours d'eau e...
32,50 €
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Un botaniste autour du monde : Afrique, Amérique, Australie
Éditeur(s) : L'Harmattan
L'auteur rapporte des considérations sur les espèces végétales qu'il a croisées au cours de ses voyages en Afrique (Algérie, Maroc, Egypte, Afrique australe, région du Cap, montagnes du Karoo, etc.), en Amérique (Mexique et archipel guadeloupéen) et en Australie (Sud...
27,00 €
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Des premières bactéries à l'homme : l'histoire de nos origines
Éditeur(s) : L'Harmattan
Une chaîne ininterrompue d'espèces vivantes relie les premières bactéries apparues il y a près de 4 milliards d'années à l'émergence de l'homme il y a quelques millions d'années à peine. L'auteur raconte notre généalogie à la lumière des transformations advenues au f...
18,00 €
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L'alimentation du monde et son avenir
Éditeur(s) : L'Harmattan
Des questions abordées autour du système agroalimentaire mondial : Les nouvelles relations de l'homme urbain avec la nature peuvent-elles être gérées par le marché ? Le marché actuel assure-t-il spontanément le minimum vital à chacun ? Les ressources naturelles exis...
13,00 €
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Les défis de l'Europe verte : essai sur la politique agricole commune
Éditeur(s) : L'Harmattan
Après un rappel des grandes étapes de l'histoire mouvementée de la politique agricole commune européenne, l'auteur analyse les grands défis que celle-ci va devoir relever dans l'avenir : sécurité alimentaire, changement climatique, biodiversité, etc. ©Electre 2025
13,50 €
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La météorologie des anciens : le cas du monde agricole et viticole : entre savoir patrimonial et observation scientifique
Éditeur(s) : L'Harmattan
Une étude sur la manière dont les anciens du monde agricole et viticole se prémunissaient contre les aléas climatiques pour assurer de bonnes récoltes. Ils observaient et transmettaient leurs connaissances sous forme de dictons ou de conseils sur les périodes propice...
31,50 €
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Forestier dans le Haut Atlas : Maroc 1952-1956
Éditeur(s) : L'Harmattan
Evocation de quelques incidents survenus au fil des jours, sans grandes conséquences, mais qui donnent une idée des conditions de travail dans les forêts et de l'ambiance humaine dans les années 1950 et dans cette région du Maroc. ©Electre 2025
18,00 €
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Le christianisme face à la crise écologique mondiale
Éditeur(s) : L'Harmattan
Face à la mise en danger de la biodiversité, l'auteur propose une alternative spirituelle. Se fondant sur le concile Vatican II, il rappelle que l'Eglise, loin de remettre en cause le modèle occidental de développement technique, dénonce "le risque d'une valorisation...
17,50 €
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La pollution due au transport urbain et aéroportuaire : caractéristiques et méthodes de réduction
Éditeur(s) : L'Harmattan
L'auteur analyse la quantité de polluants dans l'atmosphère et l'activité à l'origine des émissions affectant la qualité de l'air. Il souligne la dégradation des écosystèmes, rappelant les dangers en matière de santé et les mesures internationales pour la préservatio...
26,00 €
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La mémoire et les oublis. Vol. 2. Pathologie et psychopathologie
Éditeur(s) : L'Harmattan
Centrée sur la notion d'amnésie, la pathologie de la mémoire s'applique aux dysfonctionnements cérébraux. La méthode anatomo-clinique permet de définir les diverses amnésies et de leur assigner un siège, cortical et souscortical. Distingue les amnésies par traumatism...
25,00 €
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Comment naissent les espèces : les spéciations
Éditeur(s) : L'Harmattan
Une description des processus de spéciation qui ont permis l'individualisation des espèces actuelles illustrée de nombreux exemples des mécanismes naturels de l'évolution biologique. Elle aborde l'influence de la domestication sur l'émergence de nouvelles espèces vég...
32,50 €
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La vie sur Terre et son devenir : essai
Éditeur(s) : L'Harmattan
L'auteur revient sur les origines de la vie sur Terre et pense la relation de l'homme à son environnement jusqu'au début du XXIe siècle, notamment l'utilisation des sciences et techniques servant à assurer sa survie, entre mépris et respect de la nature. ©Electre 2025
28,00 €
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L'agriculture dans la Grèce du IVe siècle avant J.-C. : le témoignage de Xénophon
Éditeur(s) : L'Harmattan
Présentation de l'agriculture dans la Grèce antique à travers le constat de Xénophon, agronome, économiste et philosophe engagé. ©Electre 2025
20,00 €
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La forêt française métropolitaine à l'aube du XXIe siècle : utilité, constitution, gestion, problèmes économiques, écologiques, sociétaux
Éditeur(s) : L'Harmattan
Etat des lieux des forês françaises en ce début de XXIe siècle. Après une présentation générale et chiffrée de la forêt, de son utilité tant sur le plan environnemental que sur le plan de la production de bois, aborde le thème de la gestion forestière, de son traitem...
31,00 €
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Les réseaux de neurones de la conscience : approche multidisciplinaire du phénomène
Éditeur(s) : L'Harmattan
Après une partie présentant les différentes conceptions de la conscience ayant vu le jour au fil de l'histoire (classique, phénoménologique, cognitive, fonctionnaliste), l'auteur cherche à comprendre la conscience d'un point de vue scientifique, avec la définition d...
27,00 €
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De l'agriculture d'antan à celle d'aujourd'hui : les changements engendrés par les lois Pisani : quarante années d'expérience professionnelle dans l'agriculture et l'agro-industrie, paradoxes et incertitudes, agriculture, agroalimentaire, PAC, viande bovine, management
Éditeur(s) : L'Harmattan
Une réflexion sur la politique agricole en ce début de XXIe siècle. Après la description de l'évolution de l'agriculture de la fin des années 1950 au début des années 1970, l'auteur aborde le fonctionnement des organisations de producteurs (coopératives, groupements ...
15,50 €
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Le quaternaire : climats et environnement
Éditeur(s) : L'Harmattan
Synthèse sur la géographie de cette époque, à savoir son origine climatique, le rôle des données astronomiques, les glaces et les glaciations des hautes et des moyennes altitudes, les ambiances climatiques, la crise de l'holocène et l'apparition de l'homme et l'anthr...
31,00 €
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Agronomes et innovations : actes du colloque des 8-10 septembre 2004
Éditeur(s) : L'Harmattan
Les intervenants explorent les enjeux, méthodes et outils de l'innovation en agronomie, autour des questions relatives à l'intégration entre local et global dans les processus de gestion et de décision, au développement des capacités d'innovation, aux relations entre...
33,50 €
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Dictionnaire des animaux et des civilisations : linguistique et symbolique
Éditeur(s) : L'Harmattan
D'abeille à zodiaque, quelque cent vingt entrées qui recensent les étymologies du mot français et ses équivalents en de nombreuses langues ou écritures et fournit des repères historiques et symboliques. ©Electre 2025
24,00 €
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Forêt vivante ou désert boisé ? : la forêt française à la croisée des chemins
Éditeur(s) : L'HarmattanAFOCEL
Réflexion, au carrefour de la géographie, de l'histoire et de la socio-économie, sur les enjeux de l'évolution, voulue ou subie, de la forêt française. L'auteur présente l'évolution des espaces forestiers français et montre que la place de l'homme dans la forêt doit ...
28,00 €
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Comment nous fonctionnons : aperçu commenté de physiologie humaine physique, mentale et sociale
Éditeur(s) : L'Harmattan
L'auteur s'interroge sur le fonctionnement de l'Homme animal (le corps et ses "machines") puis sur celui de l'Homme mental, spirituel (le cerveau et l'âme) et social (la vie au milieu et avec les autres). ©Electre 2025
21,50 €
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Eduquer à la biodiversité pour un développement durable : réflexions et expérimentations
Éditeur(s) : L'Harmattan
Ce volume réunit des éléments de réflexion, des expérimentations et des ressources pour former et éduquer au développement durable. Il présente 29 TEP (travail d'étude personnel) de professeurs des écoles de collège-lycée stagiaires articulant réflexion théorique et ...
14,00 €
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