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Collection Gourmandises
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Bredle, petits gâteaux et autres douceurs d'Alsace

Bredle, petits gâteaux et autres douceurs d'Alsace

Auteur : Simone Siebert
Éditeur(s) : Pierron
Fait découvrir plus de 80 recettes de biscuits alsaciens illustrés. Des desserts pour la Saint-Nicolas, Noël, le nouvel an, l'Epiphanie, le carnaval, Pâques et toutes les fêtes, depuis les petits bonhommes (maennele) aux petites cuisses de dame (schenkele), en passan...
20,00 €
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Champagne au menu !

Champagne au menu !

Auteur : Catherine Coutant
Éditeur(s) : Pierron
Présente l'histoire des vins de Champagne, propose quelques règles d'analyse sensorielle pour les déguster ainsi que des critères de choix pour les marier à différents mets dont les recettes sont fournies. ©Electre 2025
17,00 €
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Côtes-de-toul : un vignoble et ses recettes

Côtes-de-toul : un vignoble et ses recettes

Auteur : Mary Maire
Éditeur(s) : Pierron
La présentation du vignoble de Toul avec son historique, l'évolution de sa production et sa place dans l'économie de la Lorraine, est suivie de nombreuses de recettes utilisant les côtes-de-toul dans leur préparation. Un catalogue de quelques producteurs de côtes-de-...
18,00 €
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