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Suggestions de contenus éditoriaux
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Suggestions littéraires
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Cuisine libanaise
Éditeur(s) : Fioreditions
Recueil de recettes traditionnelles libanaises : mezze, hoummous, pita, poulet mariné au citron vert, etc. Avec une présentation des produits de base de la cuisine libanaise. ©Electre 2025
2,00 €
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Cuisine marocaine
Éditeur(s) : Fioreditions
Propose quelques recettes traditionnelles de la cuisine marocaine : citrons confits, soupe de courge sauce harissa, caviar d'aubergine, couscous aux légumes, khobz, etc. ©Electre 2025
2,00 €
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Casse-croûte
Éditeur(s) : Fioreditions
Des recettes simples pour varier les sandwichs et les en-cas (chaussons de poulet à l'indienne, beignets de légumes, croquettes de saumon, samosas au porc et au veau...). ©Electre 2025
2,00 €
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Fête et cadeaux gourmands
Éditeur(s) : Fioreditions
Des recettes simples de desserts, bonbons, confitures... à déguster ou à offrir pour les jours de fête (pop-corn multicolore, fruits au whisky, pickles moutarde, huile pimentée, beurre de citron, panforte, pruneaux au rhum...). Comporte aussi des idées d'emballages d...
2,00 €
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Cuisine indienne
Éditeur(s) : Fioreditions
Des recettes simples pour connaître toutes les saveurs de cette cuisine. ©Electre 2025
2,00 €
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Irrésistibles biscuits
Éditeur(s) : Fioreditions
Des recettes simples pour faire toutes sortes de biscuits (macarons aux amandes, galettes à la cannelle, cookies au gingembre et au chocolat, sablés au citron et à la noix de coco...), accompagnées de conseils pour la conservation et la congélation. ©Electre 2025
2,00 €
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Les légumes : recettes innovatrices
Éditeur(s) : Fioreditions
Des recettes simples pour cuisiner les légumes. ©Electre 2025
2,00 €
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Saveurs et vitalité, les plats énergisants
Éditeur(s) : Fioreditions
Des recettes simples pour trouver une alimentation équilibrée et énergisante (pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner, boissons énergétiques, sandwichs énergétiques, salades à emporter, garnitures végétariennes, en-cas, petits remontants). Comporte un tableau...
2,00 €
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Délices au wok
Éditeur(s) : Fioreditions
Après une description de cet appareil de cuisson traditionnel qui permet de réaliser tous les modes de cuisson, ce livret propose une cinquantaine de recettes : nouilles de riz sautées au boeuf, crabe au piment, porc au sésame, pak-choy sauté au tofu, tempura... ©Ele...
2,00 €
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Omelettes, crêpes et beignets
Éditeur(s) : Fioreditions
Des recettes simples pour déguster omelettes, crêpes, gaufres et beignets, sucrés et salés, de mille et une façons. ©Electre 2025
2,00 €
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Cuisine japonaise et coréenne
Éditeur(s) : Fioreditions
Des recettes simples pour connaître toutes les saveurs de ces cuisines extrême-orientales. ©Electre 2025
2,00 €
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Poissons et fruits de mer
Éditeur(s) : Fioreditions
Des recettes simples pour savourer les produits de la mer. ©Electre 2025
2,00 €
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Soupes rapides
Éditeur(s) : Fioreditions
Après les recettes de base (bouillons de légumes, de boeuf, de volaille et fumet de poisson), propose des recettes de soupes variées, traditionnelles et exotiques : gaspacho, soupe à l'oignon, de nouilles udon, aux fèves et aux panais, bouillon aux raviolis, minestro...
2,00 €
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Sauces et vinaigrettes
Éditeur(s) : Fioreditions
Des recettes simples de sauces et de vinaigrettes (sauce au jus de viande, aux champignons, au concombre, vinaigrette au sésame et à l'orange, aux herbes, sauces pesto au basilic, à la roquette, à la coriandre...) pour accompagner plats et salades. ©Electre 2025
2,00 €
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Cuisine tex-mex
Éditeur(s) : Fioreditions
Des recettes simples pour connaître toutes les saveurs de la cuisine mexicaine (picadillo, galettes de crabe à la mayonnaise pimentée, quesadillas, haricots épicés, guacamole...). Comporte un répertoire de vocabulaire spécifique. ©Electre 2025
2,00 €
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Les pâtes à toutes les sauces
Éditeur(s) : Fioreditions
Des recettes simples de sauces pour déguster des pâtes de mille et une façons. ©Electre 2025
2,00 €
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Cuisine thaïlandaise
Éditeur(s) : Fioreditions
Des recettes simples pour connaître toutes les saveurs de cette cuisine. ©Electre 2025
2,00 €
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Le chocolat : recettes traditionnelles
Éditeur(s) : Fioreditions
Des recettes simples pour déguster du chocolat de mille et une manières : gâteaux, crèmes, biscuits, pâtisseries, sauces et décors... ©Electre 2025
2,00 €
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Pâtisseries et feuilletés
Éditeur(s) : Fioreditions
Des recettes simples et rapides pour préparer ces mets sucrés et salés. ©Electre 2025
2,00 €
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Riz, préparation traditionnelle
Éditeur(s) : Fioreditions
Après une description du riz (cuisson et variétés), présente des recettes traditionnelles à base de riz, sucrées et salées : paella, sushis, dolmas, nasi goreng, riz noir au lait de coco, riz cajun, riz de l'impératrice... ©Electre 2025
2,00 €
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Pommes de terre, mille et une façons de les préparer
Éditeur(s) : Fioreditions
Des recettes simples pour cuisiner la pomme de terre de toutes les manières. ©Electre 2025
2,00 €
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Légumes : les bien connus
Éditeur(s) : Fioreditions
Recueil de recettes diverses pour accommoder les légumes. ©Electre 2025
2,00 €
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Quiches et tourtes
Éditeur(s) : Fioreditions
Après la recette de la pâte brisée, propose des recettes traditionnelles ou innovantes de tartes : pissaladière, quiche lorraine, tarte à la mélasse, aux fraises, mini-quiches aux herbes, quiche à la citrouille et au bacon, quiche du Nouveau-Mexique, tourte mexicaine...
2,00 €
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Pizzas et toasts
Éditeur(s) : Fioreditions
Propose des recettes de pizzas et de canapés chauds : pizzas pour buffets, pizza surprise, végétarienne, toasts au poulet et aux asperges, croûtes aux champignons, tartines briochées à l'abricot, triangles au crabe, muffins à la dinde... ©Electre 2025
2,00 €
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