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Il était une fouace... en Aveyron : tradition, transmission, recettes

Il était une fouace... en Aveyron : tradition, transmission, recettes

Auteur : Nadia Creyssels
Éditeur(s) : Toute latitude
Des recettes de fouace et ses variantes, agrémentées de techniques ainsi que de témoignages de chefs, de boulangers-pâtissiers et d'Avyeronnais. ©Electre 2025
28,00 €
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