Carte fidélité
Mollat Radio
Suggestions de mots clés
Suggestions de contenus éditoriaux
Chargement...
Suggestions littéraires
Chargement...
Chargement...
Chargement...
Règlementation : aspects liés au bien-être animal et aux enjeux environnementaux
Éditeur(s) : Educagri
Destiné aux porteurs de projets en circuits courts, ce guide détaille les aspects règlementaires concernant le bien-être animal et les enjeux environnementaux. La préservation de la biodiversité, la gestion de l'eau, de l'énergie et l'utilisation des énergies renouve...
21,00 €
Chargement...
Réglementation : aspects généraux
Éditeur(s) : Educagri
Des repères et des références destinés à ceux qui souhaitent se lancer dans l'agriculture en circuit court, dans un cadre familial ou non. Les outils proposés permettent aux porteurs de projets de réfléchir à leur responsabilité sociétale et à répondre aux besoins de...
21,00 €
Chargement...
Préparation physique des cavaliers : échauffement, renforcement musculaire et étirements adaptés
Éditeur(s) : Educagri
Un guide pour intégrer la pratique de l'équitation comme un sport à part entière, prenant en considération la préparation physique du cavalier. Avec des propositions d'exercices en lien avec les difficultés rencontrées lors des séances à cheval et des fiches d'échauf...
19,00 €
Chargement...
Utilisation d'Arduino pour l'agroenvironnement : systèmes de mesure autonomes
Éditeur(s) : Educagri
Ce guide invite à découvrir des applications possibles d'Arduino dans le domaine de l'agroenvironnement. Après une présentation progressive des bases de la programmation avec ce logiciel libre, il décrit des réalisations concrètes, documentées, illustrées de photos e...
21,00 €
Chargement...
Repères pour réussir son HACCP
Éditeur(s) : Educagri
Présentation de cette méthode de maîtrise de la sécurité alimentaire, d'origine américaine, dont les objectifs sont de prévenir et d'éliminer ou de réduire à un niveau acceptable tout danger susceptible de porter atteinte à la santé du consommateur. ©Electre 2025
20,00 €
Chargement...
L'entreprise du paysage : la commande
Éditeur(s) : Educagri
Une présentation des compétences nécessaires pour gérer un chantier paysager. L'auteure étudie les commandes publiques et privées, leurs acteurs, leurs procédures et les différentes étapes de déroulement. ©Electre 2025
19,00 €
Chargement...
Réglementation : aspects administratifs et techniques
Éditeur(s) : Educagri
Destiné aux porteurs de projets en circuits courts, des repères concernant les dimensions administratives et techniques de leurs activités, de l'emploi des salariés aux réglementations spécifiques relatives au lieu de vente en passant par la réponse à des appels d'of...
21,00 €
Chargement...
Règlementation : aspects liés à la sécurité sanitaire
Éditeur(s) : Educagri
Des repères autour de la sécurité sanitaire. L'auteure évoque la qualité de la production végétale ainsi que la règlementation liée à la transformation des denrées animales ou végétales puis présente les techniques de conservation et les spécificités liées à la trans...
21,00 €
Chargement...
Lactofermentation des légumes : de la transformation à la vente
Éditeur(s) : Educagri
Un guide présentant les techniques et les savoirs liés à la lactofermentation des légumes. Les contributeurs exposent le contexte historique, culturel et social de la fermentation, expliquent la science derrière cette technique de transformation, proposent des fiches...
19,00 €
Chargement...
Méthodes et dosages de protéines
Éditeur(s) : Educagri
Destiné aux expérimentateurs des différentes disciplines de la biologie, ce guide détaille les principes de dosage des protéines et offre des protocoles s'appuyant sur les mécanismes réactionnels et l'exploitation des résultats. L'objectif est de favoriser la quantif...
20,00 €
Chargement...
La stérilisation : conduite d'un autoclave pour des conserves de qualité
Éditeur(s) : Educagri
Un guide complémentaire aux formations sur la stérilisation à l'autoclave, dans lequel l'auteur fait le point sur les emballages, la manipulation de l'autoclave et les contrôles de fabrication. Il aborde également les notions théoriques sur les précautions d'emploi, ...
19,00 €
Chargement...
Transformer les produits laitiers frais à la ferme
Éditeur(s) : Educagri
Tous les aspects techniques de la transformation des produits laitiers frais, ainsi que de nombreuses informations concernant les équipements nécessaires, les règles d'hygiène applicables, ainsi que les étapes essentielles pour concevoir son atelier de fabrication. ©...
19,00 €
Chargement...