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Suggestions littéraires
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Bûches : 30 recettes de bûches iconiques et pâtissières
Éditeur(s) : Flammarion
Après une découverte des coulisses de la création des bûches chez Lenôtre, à Paris, quinze recettes de créations et quinze autres plus classiques sont présentées par le chef Guy Krenzer. ©Electre 2025
35,00 €
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A la table des Bridgerton : le guide officiel pour savoir cuisiner et recevoir en société
Éditeur(s) : Flammarion
Quarante recettes, de l'entrée au dessert, en passant par le plat principal et les boissons, inspirées de la série La chronique des Bridgerton : côtelettes d'agneau grillées accompagnées d'une sauce à la grenade, limonade à la lavande, scones aux fromages, profiterol...
29,90 €
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Petit déjeuner : tout un monde en 150 recettes
Éditeur(s) : Flammarion
150 recettes variées de petits déjeuners issues du monde entier : brioche suisse, English muffin, gelée de fruits rouges, pannenkoek, teurgoule, you tiao, entre autres. ©Electre 2025
35,00 €
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99 choses à goûter à Paris
Éditeur(s) : Flammarion
Une sélection de délices à déguster dans les bistrots, les restaurants, les cantines, les pâtisseries, les fromageries ou encore les épiceries de Paris, des oeufs mimosa à l'île flottante en passant par la côte de boeuf. Trente contributeurs de la scène culinaire par...
9,99 €
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Le livre rouge de Thierry Marx : on n'a pas les moyens de mal manger ! : 40 recettes
Éditeur(s) : Flammarion
Des conseils pour mieux consommer, s'organiser et cuisiner ainsi que des astuces pour remplir avec bon sens et équilibre ses placards, bien conserver ses aliments et lutter contre le gaspillage, accompagnées de quarante recettes rapides à préparer et économiques. ©El...
19,90 €
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Sucre minime, plaisir ultime : 40 pâtisseries pour se faire plaisir sans culpabiliser : oh oui !
Éditeur(s) : Flammarion
Quarante recettes de gâteaux, biscuits, viennoiseries et autres gourmandises, qui allient qualités nutritionnelles et index glycémique bas : clafoutis, quatre-quarts, muffins pomme cannelle, flan, dacquoise chocolat noisette, entre autres. ©Electre 2025
24,90 €
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Dictionnaire gourmand du Japon
Éditeur(s) : Flammarion
A travers une centaine d'entrées alphabétiques issues de l'univers de la gastronomie japonaise, un panorama complet de la culture culinaire du pays du soleil levant. ©Electre 2025
25,00 €
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La cuisine des petits : 80 recettes, conseils et astuces pour les parents afin que les repas en famille soient un jeu d'enfant : de 1 an à 8 ans
Éditeur(s) : Flammarion
80 recettes rapides, faciles et saines pour chaque repas de la journée (petit-déjeuner, déjeuner, goûter, dîner, apéritif, pique-nique) destinées à bien nourrir les enfants tout en leur apprenant le plaisir de manger et la gourmandise. Elles sont accompagnées d'un gu...
26,90 €
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Sandwichs : un tour du monde en 150 recettes
Éditeur(s) : Flammarion
Sélection de recettes de sandwichs salés, végétariens et sucrés, de pains et de sauces, classées par continent et accompagnées d'histoires sur l'origine de ces mets, parfois devenus emblématiques d'un lieu. ©Electre 2025
35,00 €
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Savoir cuisiner : 50 classiques inratables
Éditeur(s) : Flammarion
De l'entrée au dessert, cinquante recettes faciles à réaliser, pour le quotidien aussi bien que pour les grandes occasions : taboulé, ratatouille, blanquette de veau, escalopes à la normande, pâtes carbonara, moules, galette des rois ou encore tarte au citron meringu...
19,90 €
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Meat & poultry : recepies and techniques from the Ferrandi school of culinary arts
Éditeur(s) : Flammarion
Plus de 70 recettes et quarante techniques issues de l'Ecole Ferrandi pour maîtriser les découpes, le désossage ainsi que l'habillage des différentes viandes et réaliser des plats gourmands tels que le boeuf bourguignon, la blanquette de veau, le jarret de porc aux l...
35,00 €
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Je cuisine les mauvaises graines : plantes et recettes : une invitation à la cueillette sauvage et responsable
Éditeur(s) : Flammarion
Présentation de vingt plantes (ortie, reine-des-prés, sumac, etc.), de leurs saisons de cueillette, de leurs particularités et de leurs vertus thérapeutiques. Bénédicte Gory propose vingt recettes de condiments, comme une poudre de cacao à partir de fruits de tilleul...
19,90 €
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