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Big food & Cie : comment la recherche du profit à tout prix nuit à notre santé

Éditeur(s) : T. Souccar
Alors que plus de sept décès sur dix dans le monde seraient dus à des maladies liées au mode de vie et que les mesures de santé publique semblent incapables d'inverser la tendance, la chercheuse pointe la responsabilité des industriels de l'agroalimentaire, notamment...
19,90 €
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Résistance à l'insuline : l'ennemi invisible à l'origine de 90 % des maladies chroniques-et comment le combattre

Éditeur(s) : T. Souccar
Une présentation de la résistance à l'insuline, le trouble le plus répandu dans le monde et, paradoxalement, le moins connu. L'auteur fait le lien entre cette pathologie et d'autres telles que le cancer, l'obésité, le diabète, les maladies cardio-vasculaires et d'Alz...
23,90 €
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Affamer le cancer : l'alimentation et les médicaments qui affaiblissent les cellules cancéreuses mais pas les saines

Éditeur(s) : T. Souccar
Aujourd'hui en rémission, l'auteure témoigne de son combat contre la maladie. A l'aide notamment d'un régime alimentaire faible en sucres, d'une activité physique régulière, de compléments alimentaires et de médicaments qui ne sont habituellement pas prescrits contre...
24,90 €
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Les clés du désir quand on se connaît par coeur : les conseils d'un célèbre sexologue pour sauver la sexualité des couples qui durent

Éditeur(s) : T. Souccar
Un guide expliquant les règles cachées du désir sexuel afin d'entretenir ou de ranimer la flamme entre son partenaire et soi. Le sexologue aborde les sentiments liés à la sexualité, la capacité à s'accomplir érotiquement au sein du couple même sans désir et les noeud...
22,00 €
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Bye bye calculs rénaux : le guide alimentaire indispensable pour préserver vos reins

Éditeur(s) : T. Souccar
Guide pratique avec des conseils alimentaires et des recettes adaptées pour les personnes souffrant de calculs rénaux, ainsi que des cas cliniques offrant un panorama des différentes situations rencontrées et des traitements adaptés correspondants. ©Electre 2025
22,90 €
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Halte aux aliments ultra-transformés ! : mangeons vrai : 3 règles d'or pour manger sain, éthique, durable

Éditeur(s) : T. Souccar
Dans les années 1980 des aliments ultra-transformés sont conçus dans les laboratoires R&D de Big Food. L'ultra-transformation désintègre la matrice de l'aliment d'origine, ce qui a de graves conséquences pour la santé (obésité, diabète, maladies cardio-vasculaires). ...
19,90 €
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La nutriécologie : le seul futur alimentaire possible

Éditeur(s) : T. Souccar
L'auteur explique en quoi la nutriécologie, discipline qui intègre l'écologie à la nutrition, est à la fois une façon de préserver la santé humaine et l'environnement. Après avoir détaillé la nature des choix alimentaires sur lesquels elle repose, il examine comment ...
19,90 €
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Le bleu de méthylène : un remède oublié, un nouvel espoir contre le cancer, la dépression et les maladies du cerveau

Éditeur(s) : T. Souccar
Croisant les domaines de la science, de l'histoire et de la médecine, le docteur présente les bienfaits supposés du bleu de méthylène pour traiter certaines maladies. Il évoque ses premières utilisations, le rôle qu'il pourrait jouer dans la lutte contre le cancer et...
19,90 €
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Pourquoi tout compliquer ? : bien manger est si simple : la règle des 3 V pour manger sain, éthique, durable

Éditeur(s) : T. Souccar
L'auteur dénonce le nutritionnisme, qui se focalise sur les nutriments en oubliant la qualité globale des aliments. Celle-ci a engendré le Nutri-score, auquel les industriels s'adaptent en créant des assemblages artificiels, conçus pour être ni trop gras, ni trop suc...
19,90 €
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Les dérives de la nutrition : comment le réductionnisme a dévoyé la science de la nutrition et les recommandations alimentaires

Éditeur(s) : T. Souccar
Essai retraçant l'histoire du réductionnisme en sciences de la nutrition et ses conséquences néfastes pour la santé publique. L'universitaire met en cause les recommandations alimentaires et les systèmes d'étiquetage nutritionnel tels que le Nutri-score en montrant c...
28,90 €
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Révolution kéto : science et pratique de l'alimentation cétogène : maigrir sans frustration

Auteur : Gary Taubes
Éditeur(s) : T. Souccar
Le journaliste scientifique explique les causes du surpoids, faussement attribué à une suralimentation et à une activité physique insuffisante. Selon lui, les personnes obèses possèdent un métabolisme différent et devraient adopter une alimentation cétogène, pauvre e...
22,00 €
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La nutrition du cerveau

Éditeur(s) : T. Souccar
Un guide qui explique la relation entre l'alimentation et le bon fonctionnement du cerveau, avec des conseils et un programme en quinze jours pour préserver la santé de cet organe grâce à un régime alimentaire optimisant la mémoire, la créativité, la concentration et...
22,90 €
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Manifeste pour réhabiliter les vrais aliments : comment renouer avec une alimentation saine et respectueuse de la planète

Éditeur(s) : T. Souccar
L'auteur dénonce les tromperies des nutritionnistes, de l'industrie agro-alimentaire et des scientifiques, en proposant un retour aux aliments non transformés, frais, complets et écologiques. ©Electre 2025
15,00 €
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Trop de médecine, trop peu de soins

Éditeur(s) : T. Souccar
Claude Béraud, ancien médecin conseil de l’Assurance-maladie de 1989 à 1993, livre ses analyses sur l’efficacité du système de soins français, l’utilité des examens et des traitements. Depuis ses premiers articles sur le sujet en 1970, il constate que l’écart ne cess...
22,00 €
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Nourrir son cerveau, soigner son mental

Auteur : Georgia Ede
Éditeur(s) : T. Souccar
Ce guide explique les liens entre l'alimentation, le métabolisme cérébral et la santé mentale et propose des stratégies alimentaires fondées sur la science pour faire face à l'anxiété, à la dépression, à la bipolarité ou encore au déclin cognitif. ©Electre 2025
21,90 €
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Malbouffe : un député met les pieds dans le plat

Éditeur(s) : T. Souccar
Un document qui dénonce les méthodes et les dérives de l'agro-industrie et de la grande distribution tout en accusant les autorités politiques et sanitaires d'inaction à ce sujet. L'auteur, député de la France insoumise, propose des mesures individuelles et collectiv...
12,00 €
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