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Suggestions littéraires
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Sushis : 100 super recettes
Éditeur(s) : Mango
Une découverte de la cuisine japonaise à travers cent recettes originales. Au menu notamment : sushis mangue et Saint-Jacques, makis poivron et chèvre, yakitoris de boulettes de poulet ou encore spring rolls banane et coco. Avec des conseils zéro déchet. ©Electre 2025
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Pasta : 100 super recettes : + des conseils zéro déchet
Éditeur(s) : Mango
Cent recettes de plats à base de pâtes et de sauces pour les accompagner : linguines au ragoût d'agneau, tagliatelles au saumon et paprika, pennes aux champignons et à la crème, salade de pâtes au melon, pad thaï aux poulet, gnocchis au gorgonzola et aux noix, raviol...
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Etudiants : 100 super recettes
Éditeur(s) : Mango
Cent recettes économiques, faciles et rapides à préparer pour les étudiants, de l'entrée au dessert : petits hot-dogs au comté, salade Miami à l'ananas, sauté de poulet à l'orientale, riz cantonais au chorizo, brownie ou encore granola aux trois farines. Avec un cale...
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Classiques cultes : 100 super recettes
Éditeur(s) : Mango
Cent recettes pour réaliser les grands classiques de la cuisine française, accompagnées d'astuces écoresponsables : quiche lorraine, gigot de cinq heures, coq au vin, salade niçoise, gratin dauphinois, tarte tatin, clafoutis aux cerises, entre autres. ©Electre 2025
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Fêtes : 100 super recettes
Éditeur(s) : Mango
Cent recettes festives réalisables rapidement : acras de saumon fumé, macarons de foie gras, bouchées de crevettes au miel, huîtres gratinées au gingembre, homard en cocotte, carpaccio de Saint-Jacques, rôti de veau aux abricots secs, tourte de turbot, ravioles de cè...
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Pâtisseries : 100 super recettes : + des conseils zéro déchet
Éditeur(s) : Mango
Cent recettes de pâtisseries et de biscuits rapides à préparer : clafouti, tarte au sucre, fondant aux marrons, délice aux noix, baba au rhum, Paris-Brest, merveilleux au praliné, moka, religieuse au caramel, quatre-quarts, cannelé, sablé, cookie ou encore meringue. ...
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Salades : 100 super recettes
Éditeur(s) : Mango
Cent recettes faciles pour préparer des salades pour une ou plusieurs personnes : salade au chèvre gratiné et à l'avocat, de mangue piquante, de poulet aux lentilles et aux artichauts, de pâtes au poulet et au pesto de pistaches, etc. Avec des conseils zéro déchet. ©...
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Cuisine légère : 100 super recettes
Éditeur(s) : Mango
Des recettes saines et légères pour manger avec plaisir en gardant la ligne : granités de melon, verrines, tomates au chèvre, tartare de concombre, velouté de potimarron, haricots verts au pesto, flan d'asperges, lasagnes de tortillas, tofu aux fèves, pêches meringué...
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Sans gluten : 100 super recettes
Éditeur(s) : Mango
Cent recettes simples sans gluten : salade de courgettes au parmesan, roulés de sole au curry et riz épicé, nems au poulet, cake à la châtaigne et au chocolat, entre autres. ©Electre 2025
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Asie : 100 super recettes
Éditeur(s) : Mango
Une découverte de la cuisine asiatique à travers cent recettes venues de Chine, de Corée, du Japon, du Vietnam ou encore de Thaïlande : potage pékinois, kimchi, poulet aux champignons parfumés, tempura de crevettes, yakitoris de Saint-Jacques au poireau, riz gluant v...
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Petits prix : 100 super recettes
Éditeur(s) : Mango
Cent recettes à petit prix pour bien manger sans se ruiner : rillettes de saumon aux fines herbes, gratin dauphinois, lasagnes aux trois fromages, clafoutis aux cerises, far breton, entre autres. ©Electre 2025
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Gâteaux : 100 super recettes
Éditeur(s) : Mango
Cent recettes de gâteaux variés : charlotte aux mûres, tarte au citron meringuée, baba au rhum, cheesecake à la noix de coco, forêt-noire, gâteau au chocolat et au beurre de cacahuète, millefeuilles, galette des rois, cupcakes aux épices, pudding aux noix, entre autr...
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Apéros : 100 super recettes
Éditeur(s) : Mango
Cent idées pour réussir ses apéritifs : calamars au chorizo, rouleaux de printemps, crostinis à la grecque, mini-pizzas au roquefort et aux ciboules, chaussons aux épinards et à la ricotta, etc. Avec des conseils zéro déchet. ©Electre 2025
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Légumes : 100 super recettes
Éditeur(s) : Mango
Cent recettes pour accommoder les légumes, en soupes, en gratins, en tartes, en farcis ou encore en salades. Avec des conseils zéro déchet. ©Electre 2025
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Plancha : 100 super recettes
Éditeur(s) : Mango
Cent recettes simples à la plancha : maïs grillé, rouleaux d'aubergines au quinoa, burgers de saumon, côte de boeuf grillée, abricots à la lavande et au nougat, entre autres. ©Electre 2025
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Inde : 100 super recettes
Éditeur(s) : Mango
Une découverte de la cuisine indienne à travers cent recettes : garam masala, chutney de mangue, beignets d'aubergines, dhal de lentilles corail, curry de pommes de terre au pavot, poulet biryani, riz basmati à la pistache, parathas à l'oignon route, etc. Avec des co...
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Gratins & crumbles : 100 super recettes
Éditeur(s) : Mango
Cent recettes de plats gratinés, des gratins aux crumbles en passant par les clafoutis et les lasagnes, accompagnées d'astuces écoresponsables : gratin de gnocchis au gouda, lasagnes trois fromages, gratin de morue aux lardons, crumble aux fraises, crumble mûres et s...
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Enfants : 100 super recettes
Éditeur(s) : Mango
Cent recettes simples pour bien faire manger les enfants au quotidien : cordons bleus aux tomates confites et à la mozzarella, cheeseburgers, fajitas de poulet aux légumes croquants, riz sauté cantonais, entre autres. ©Electre 2025
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Wok : 100 super recettes
Éditeur(s) : Mango
Cent recettes de plats complets à préparer dans un wok, qui conserve les vitamines et le goût et nécessite peu de matières grasses, classées par thèmes : woks végétariens, poissons et crustacés, viande. ©Electre 2025
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Maroc : 100 super recettes
Éditeur(s) : Mango
Une découverte de la cuisine marocaine à travers cent recettes : tajine d'agneau aux coings, couscous royal, bricks au poisson, chorba aux crevettes, chakchouka, salade de carottes au cumin, pommes de terre au safran, cornets aux amandes, makrouts aux dattes, salade ...
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Végétarien : 100 super recettes
Éditeur(s) : Mango
Cent recettes végétariennes simples et équilibrées : nouilles au tofu et aux noix de cajou, salade de lentilles et de quinoa, poires rôties à la mousse de roquefort, oignons rôtis farcis au chèvre, entre autres. ©Electre 2025
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Mocktails : 100 super recettes
Éditeur(s) : Mango
Cent recettes pour préparer cocktails sans alcool, smoothies, jus, milk-shakes, limonades, thé, entre autres. Avec des conseils zéro déchet. ©Electre 2025
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