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Bacillus anthracis

Éditeur(s) : Lavoisier-Tec & Doc
EM Inter
Ouvrage de synthèse sur bacillus anthracis, bactérie responsable du charbon bactéridien (ou fièvre charbonneuse ou anthrax en anglais), maladie humaine et animale très grave. La systématique, la morphologie, la physiologie, son pouvoir pathogène, l'épidémiologie et l...
125,00 €
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Escherichia coli 0157:H7

Éditeur(s) : Lavoisier-Tec & Doc
Escherichia coli 0157:H7 représente un réel problème de sécurité alimentaire. Après avoir présenté les caractéristiques de cette bactérie émergente, sont analysées les conditions de sa croissance et de sa survie dans l'aliment. Le pouvoir pathogène et la clinique son...
67,00 €
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Candida pathogènes

Éditeur(s) : Lavoisier-Tec & Doc
EM Inter
Synthèse des connaissances sur les Candida : taxonomie et biologie, physiopathologie, épidémiologie des candidoses, clinique, diagnostic biologique, thérapeutique et prévention. ©Electre 2025
76,07 €
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Staphylococcus aureus

Éditeur(s) : Lavoisier-Tec & Doc
EM Inter
Un panorama des connaissances actuelles sur le staphylocoque doré ou staphylococcus aureus. Une trentaine de scientifiques se sont associés pour répondre à des questions telles que : comment identifier, isoler, caractériser les souches ? Où les trouve-t-on et sous qu...
83,00 €
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Escherichia coli O157:H7

Éditeur(s) : Lavoisier-Tec & Doc
Escherichia coli O157:H7 représente un réel problème de sécurité alimentaire. Après avoir présenté les caractéristiques de cette bactérie émergente, sont analysées les conditions de sa croissance et de sa survie dans l'aliment. Le pouvoir pathogène et la clinique son...
45,64 €
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Entérobactéries : systématique et méthode de diagnostic

Éditeur(s) : Lavoisier-Tec & Doc
EM Inter
Présentation de cette famille bactérienne, importante sur les plans économique et médical, ayant des propriétés d'adaptation particulières et cultivées en laboratoire pour les études génétiques et biochimiques. Chaque chapitre aborde un genre différent (sauf Salmonel...
83,00 €
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Chlamydia

Éditeur(s) : Lavoisier-Tec & Doc
Présente dans la première partie la taxonomie et la physiologie de ces bactéries, leur diversité et leur classification qui est en pleine évolution. La deuxième partie est plus médicale et montre l'importance de ces bactéries en pathologie humaine dans des infections...
52,00 €
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Legionella

Éditeur(s) : Lavoisier-Tec & Doc
Présente les données de base sur les légionelloses, les dernières informations sur la classification de la bactérie, la relation avec son environnement, et en particulier le rôle des amibes et des biofilms, la physiopathologie de la maladie, les méthodes du diagnosti...
75,00 €
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Legionella

Éditeur(s) : Lavoisier-Tec & Doc
EM Inter
Présente les données de base sur les légionelloses, les dernières informations sur la classification de la bactérie, la relation avec son environnement, et en particulier le rôle des amibes et des biofilms, la physiopathologie de la maladie, les méthodes du diagnosti...
74,03 €
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Erysiphe necator

Éditeur(s) : Lavoisier-Tec & Doc
EM Inter
Les connaissances microbiologiques sur l'agent de l'oïdium de la vigne, le champignon Erysiphe necator. Description de ses caractéristiques, de sa croissance, de sa multiplication, le point sur les données épidémiologiques et génétiques. Détail des méthodes d'isoleme...
37,00 €
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Bacillus cereus

Éditeur(s) : Lavoisier-Tec & Doc
EM Inter
Tous les aspects du groupe Bacillus cereus sont ici abordés, bactérie qui intéresse les hygiénistes en alimentation humaine. Elle est traitée sous les aspects taxonomique, morphologique, physiologique, pathologique, épidémiologique ainsi que son contrôle : réglementa...
103,00 €
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Campylobacter

Éditeur(s) : Lavoisier-Tec & Doc
EM Inter
Ouvrage de synthèse sur Campylobacter, une bactérie responsable d'une maladie intestinale chez l'homme : systématique, morphologie, physiologie, pouvoir pathogène, épidémiologie et contrôle. Avec des éléments réglementaires, les techniques de laboratoire de recherche...
73,00 €
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Les tiques : identification, biologie, importance médicale et vétérinaire

Éditeur(s) : Lavoisier-Tec & Doc
EM Inter
Les clés d'identification des tiques de la France métropolitaine avec leurs principaux caractères morphologiques et biologiques, leur distribution géographique et leur rôle pathogène. ©Electre 2025
78,00 €
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Listeria

Éditeur(s) : Lavoisier-Tec & Doc
EM Inter
Après avoir présenté les caractéristiques de cette maladie, analyse les principaux facteurs susceptibles d'influer sur la vitesse de croissance et la multiplication bactérienne. Les méthodes de destruction sont également étudiées. Les méthodes de recherche, d'isoleme...
69,00 €
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