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Nouilles japonaises : ramen, soba, udon : recettes, infos et techniques en pas à pas
Éditeur(s) : Mango
Des recettes de nouilles japonaises expliquées pas à pas. ©Electre 2025
15,00 €
Indisponible
Les bases de la cuisine japonaise : recettes, infos et techniques en pas à pas
Éditeur(s) : Mango
Les recettes japonaises incontournables expliquées pas à pas. ©Electre 2025
15,00 €
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Apéros japonais : pour des apéros qui changent vraiment !
Éditeur(s) : Mango
Un recueil d'apéritifs et de petits plats japonais traditionnels ou réinventés : gyoza, salade de wakamé, asperges grillées aux oeufs, sashimi, riz sauté au crabe, maki, tofu au sésame, tiramisu au natcha, etc. ©Electre 2025
15,00 €
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Sushis et brochettes : recettes, infos et techniques en pas à pas
Éditeur(s) : Mango
Des recettes de sushis et de yakitoris expliquées pas à pas. ©Electre 2025
15,00 €
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Riz japonais : pour mettre son grain de riz en cuisine !
Éditeur(s) : Mango
Des recettes pour cuisiner le riz : sushi, maki, onigiri, donburi ou encore maze gohan. Les techniques, les ustensiles, les ingrédients et les gestes indispensables sont expliqués pas à pas. ©Electre 2025
15,00 €
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Pâtisseries japonaises : recettes, infos et techniques en pas à pas
Éditeur(s) : Mango
Des recettes de pâtisseries traditionnelles japonaises expliquées pas à pas. ©Electre 2025
15,00 €
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