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Collection Cuisine & histoire
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Mes meilleures recettes de l'Antiquité romaine : cuisiner avec Apicius

Mes meilleures recettes de l'Antiquité romaine : cuisiner avec Apicius

Auteur : Josy Marty-Dufaut
Éditeur(s) : Heimdal
Une présentation des saveurs de la cuisine romaine antique ainsi que de la figure d'Apicius, rédacteur présumé de De re coquinaria, qui compte près de 468 recettes et offre une vision étendue de l'alimentation des Romains. L'ouvrage en propose ici 38, adaptées aux go...
10,00 €
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