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Suggestions de contenus éditoriaux
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Suggestions littéraires
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Cocktails : classiques et contemporains
Éditeur(s) : Ullmann
Après des conseils dispensés sur la réalisation des garnitures et l'équipement du bar, cet ouvrage rassemble 124 recettes de cocktails avec ou sans alcool, classiques ou originaux. ©Electre 2025
12,95 €
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La révolution clean eating : pour une alimentation simple et saine
Éditeur(s) : Ullmann
Le concept de clean eating consiste à allier un apport naturel d'énergie et un mode de vie sain en consommant des produits frais et variés avec modération. Ses principes sont expliqués, avec des informations sur la façon de cuisiner pour conserver les qualités nutrit...
14,95 €
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A la table des grands chefs européens
Éditeur(s) : Ullmann
Un tour d'Europe culinaire, des Balkans à la Scandinavie, de la péninsule Ibérique à l'Europe centrale en passant par la France, la Belgique et le Royaume-Uni. Avec des recettes proposées par des chefs, expliquées pas à pas et illustrées de photographies. ©Electre 2025
19,95 €
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Cuisine méditerranéenne
Éditeur(s) : Ullmann
Plus de 350 recettes, classiques ou insolites, provenant du Bassin méditerranéen, sont proposées : Espagne, France, Italie, Maroc, Tunisie, Turquie, Grèce, Malte. Chaque recette, décrite étape par étape, a été conçue par un chef cuisinier du pays correspondant. ©Elec...
19,95 €
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A table ! : recettes et secrets des cuisines du monde
Éditeur(s) : Ullmann
Ces 350 recettes d'entrées, soupes, plats principaux et desserts offrent un panorama de la cuisine mondiale. ©Electre 2025
19,95 €
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La pomme de terre en 101 recettes
Éditeur(s) : Ullmann
101 recettes pour cuisiner les variétés les plus cultivées de pommes de terre en soupes, salades, plats principaux et même desserts, avec des conseils de grands chefs. ©Electre 2025
19,95 €
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Les liqueurs du jardinier : eaux-de-vie, vins, cidres et bières à faire soi-même
Éditeur(s) : Ullmann
Des recettes de boissons alcoolisées à préparer soi-même à partir de plantes du jardin : vin de rhubarbe, d'ananas, de pamplemousse, hydromel au cynorhodon, cidre houblonné, wassail, chufere, bière de froment, soda alcoolisé au pissenlit, sima, pétillant aux fruits e...
14,95 €
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Manger mieux : sans gluten, ni sucre, ni lactose
Éditeur(s) : Ullmann
Des conseils sur l'utilisation en cuisine de produits de substitution au lait ou au sucre, et plus de 60 recettes : cake aux myrtilles et à la courgette râpée, porridge de sarrasin, gelée de chia, curry de poisson, biscuit à la cacahuète et au chocolat, etc. ©Electre...
14,95 €
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Les épices et leurs secrets : arômes, saveurs et recettes
Éditeur(s) : Ullmann
Des informations sur l'histoire des épices et leurs propriétés accompagnent des recettes pour en apprécier les saveurs. ©Electre 2025
14,95 €
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