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Suggestions de contenus éditoriaux
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Suggestions littéraires
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Le fromage
Éditeur(s) : Ed. du Ricochet
Des informations sur le fromage, comme ses différentes variétés ou la manière de le travailler. ©Electre 2025
12,50 €
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Le miel
Éditeur(s) : Ed. du Ricochet
Des informations essentielles sur le miel, son mode de production, ses apports nutritifs, les différentes manières de le consommer, son impact sur l'environnement, etc. ©Electre 2025
12,50 €
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Les pâtes
Éditeur(s) : Ed. du Ricochet
Des informations essentielles sur les pâtes, leurs origines il y a près de quatre mille ans en Mésopotamie, leurs modes de fabrication ou de préparation ainsi que leurs qualités nutritionnelles. ©Electre 2025
12,50 €
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Le raisin
Éditeur(s) : Ed. du Ricochet
A la découverte du raisin : ses différentes formes de consommation, la vigne, le travail du viticulteur, l'agriculture biologique, entre autres. ©Electre 2025
12,50 €
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L'eau
Éditeur(s) : Ed. du Ricochet
Des informations sur l'eau potable, son traitement et son acheminement jusqu'aux robinets. Les méfaits écologiques de la consommation d'eau en bouteille plastique sont soulignés. ©Electre 2025
12,50 €
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Les bananes
Éditeur(s) : Ed. du Ricochet
Pour découvrir l'histoire de la banane, la manière dont elle est cultivée, ses différentes variétés ou encore sa consommation à travers le monde. ©Electre 2025
12,50 €
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Je jardine les pieds sur terre
Éditeur(s) : Ed. du Ricochet
Un guide pratique qui regroupe différentes activités pour apprendre à jardiner : préparer un compost, semer des plantes, lutter écologiquement contre les pucerons, fertiliser le sol, entre autres. ©Electre 2025
13,50 €
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Le chocolat
Éditeur(s) : Ed. du Ricochet
Une invitation à découvrir le chocolat, de la culture des cacaoyers à ses différentes formes de dégustation en passant par sa fabrication industrielle ou artisanale, ainsi que son histoire et ses caractéristiques nutritives. ©Electre 2025
12,50 €
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Le sucre
Éditeur(s) : Ed. du Ricochet
Un album qui présente l'univers du sucre pour comprendre sa provenance, sa production et les étapes de sa commercialisation : l'extraction de la canne à sucre ou de la betterave sucrière, le broyage, la cuisson, le passage dans la centrifugeuse et le raffinement. Il ...
12,50 €
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Le lait
Éditeur(s) : Ed. du Ricochet
Une introduction à l'univers du lait pour comprendre sa provenance et toutes les étapes de sa commercialisation : élevage, traite, pasteurisation, écrémage, stérilisation, mise en bouteille et diffusion. ©Electre 2025
12,50 €
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Je cuisine les pieds sur Terre
Éditeur(s) : Ed. du Ricochet
Une vingtaine de recettes pour réaliser du pain perdu, des crêpes, des bonbons au miel ou des mini-pizzas. Avec une réflexion sur un mode de consommation alternatif, des astuces, des explications sur les étiquettes des produits alimentaires, des conseils pour manger ...
12,50 €
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Les pommes
Éditeur(s) : Ed. du Ricochet
Des informations essentielles sur les pommes, leur histoire, les variétés, leur culture, leur conservation et leur consommation. ©Electre 2025
12,50 €
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Le riz
Éditeur(s) : Ed. du Ricochet
Une introduction aux caractéristiques du riz, de sa culture dans les rizières à sa cuisine en passant par ses diverses variétés : complet, blanc, noir, rouge ou gluant. ©Electre 2025
12,50 €
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Les tomates
Éditeur(s) : Ed. du Ricochet
Des informations sur la tomate : ses différentes variétés, sa culture et sa consommation. ©Electre 2025
12,50 €
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Le poulet
Éditeur(s) : Ed. du Ricochet
Des informations comparées sur l'élevage de poulets de batterie et de plein air. ©Electre 2025
12,50 €
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Les oeufs
Éditeur(s) : Ed. du Ricochet
Des informations essentielles sur les oeufs, leur mode de production, leurs apports nutritifs, les différentes manières de les consommer, leur impact sur l'environnement, etc. ©Electre 2025
12,50 €
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Les pommes de terre
Éditeur(s) : Ed. du Ricochet
Des informations sur les pommes de terre, leur histoire, leur culture, leur consommation ou encore leur impact sur l'environnement. ©Electre 2025
12,50 €
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Le pain
Éditeur(s) : Ed. du Ricochet
Des informations essentielles sur le pain, ses modes de fabrication, les origines de la farine, la culture du blé, son impact sur l'environnement, etc. ©Electre 2025
12,50 €
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