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Collection Cuisines en texte
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Mots & fourneaux : la cuisine de A à Z

Mots & fourneaux : la cuisine de A à Z

Auteur : Tristan Hordé
Éditeur(s) : Sud-Ouest
Ce dictionnaire des mots de la cuisine montre que la langue française a intégré les termes qui désignent des ingrédients et des préparations du monde entier. Plus de 1.600 mots sont répertoriés selon plusieurs domaines de la cuisine : les ingrédients, les préparation...
17,90 €
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