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Recettes new-yorkaises inratables : burgers, bagels, cupcakes, cheesecakes... : les grands classiques comme si vous y étiez !
Éditeur(s) : Quotidien malin éditions
Après une présentation qui définit la cuisine new-yorkaise, 100 recettes sont proposées : caesar salade, coleslaw, bagels, hot dog, cheesecake, etc. ©Electre 2025
6,00 €
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Sauces et coulis inratables : de l'entrée au dessert, 95 recettes des plus classiques aux plus originales pour sublimer tous vos plats
Éditeur(s) : Quotidien malin éditions
Cet ouvrage présente un large choix de sauces, des techniques (émulsion, roux, marinade, etc.), ainsi que le vocabulaire de base. Il propose également des solutions pour rattraper les sauces ratées et des recettes de sauces sucrées comme salées. Il contient des QR co...
6,00 €
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Pains et brioches inratables : 80 recettes faciles et gourmandes avec ou sans machine à pain
Éditeur(s) : Quotidien malin éditions
Des conseils sur le choix des ingrédients, sur les techniques de pétrissage de la pâte à la main ou à la machine, des indications pour résoudre les principales difficultés tradituionnellement rencontrées lors de la préparation de pains et de brioches, ainsi que des r...
6,00 €
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Glaces et sorbets inratables : des recettes vraiment simples et gourmandes, avec ou sans sorbetière
Éditeur(s) : Quotidien malin éditions
Des recettes de glaces et sorbets maison : caramel, citron, ananas givré, glace au Nutella, Kinder glacé, etc. ©Electre 2025
6,00 €
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Muffins et mini-cakes inratables : 93 recettes hyper-faciles pour des plaisirs gourmands
Éditeur(s) : Quotidien malin éditions
Un ouvrage présentant les ingrédients, les instruments de base, des astuces et des conseils, et donne des recettes faciles sucrées et salées : muffins chocolat blanc et framboises, minicakes chèvre et figue... ©Electre 2025
6,00 €
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Recettes inratables au chocolat : les 100 meilleures recettes et tours de main pour devenir un pro du chocolat
Éditeur(s) : Quotidien malin éditions
Une présentation du chocolat et de ses vertus accompagnée de 100 recettes faciles pour le mettre en valeur. Avec des QR codes pour accéder à des documents complémentaires en ligne. ©Electre 2025
6,00 €
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Pâtisseries inratables : 100 recettes mythiques pour ébouriffer vos papilles et en mettre plein la vue
Éditeur(s) : Quotidien malin éditions
Des recettes de pâtisseries faciles à réaliser. L'auteure présente les ustensiles indispensables, le choix des ingrédients, les conseils et astuces pour apprendre les bases de la pâtisserie. Avec 100 recettes (pâte feuilletée, crème pâtissière, crème anglaise, canelé...
6,00 €
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Tapas inratables : vous ne ferez qu'une bouchée de ces 100 recettes savoureuses et gourmandes
Éditeur(s) : Quotidien malin éditions
Ces conseils et astuces permettent de préparer des tapas avec 15 menus différents. Parmi les recettes proposées : palmiers à la tapenade, nuggets cacahuète, makis poivron, chère et chorizo, oeuf mollet enfiloché, fèves grillées salées, empanadas del diablo, calamars ...
6,00 €
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Barbecues inratables : viandes, poissons, légumes : les meilleurs conseils pour réussir à coup sûr toutes vos grillades
Éditeur(s) : Quotidien malin éditions
Après une présentation du matériel, des techniques et des aliments à privilégier, propose une centaine de recettes à base de viandes, de poissons, de fruits de mer et de fromages, des gourmandises, des recettes d'accompagnement, de sauces et de marinades et des boiss...
6,00 €
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Soupes inratables : veloutés, bouillons, crèmes... : 90 recettes gourmandes pour toute la famille
Éditeur(s) : Quotidien malin éditions
Des conseils pour réussir ses soupes chaudes ou froides accompagnés de 100 recettes faciles : crème de potiron et marron, soupe à l'oignon, garbure, minestrone, soupe ardéchoise aux châtaignes, soupe au pistou, potage aux racines, velouté de courgette, bouillon aux p...
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Cookies et sablés inratables : 90 recettes intensément gourmandes
Éditeur(s) : Quotidien malin éditions
Des astuces pour réussir les cookies et les sablés avec des recettes originales en sucré ou salé : sablés aux herbes de Provence, minicookies saumon-pavot, cookies pomme-cannelle... ©Electre 2025
6,00 €
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Classiques inratables de nos grands-mères : 100 recettes gourmandes au bon goût de votre enfance
Éditeur(s) : Quotidien malin éditions
Les conseils pour préparer une viande sans qu'elle sèche, savoir si un gâteau est cuit ou conserver la couleur des légumes lors de la cuisson. Avec dix idées de menus et 100 recettes qui rappellent les goûts de l'enfance : soupe à l'oignon, riz au lait, îles flottant...
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Tajines, couscous et douceurs inratables : 100 recettes gourmandes aux saveurs orientales
Éditeur(s) : Quotidien malin éditions
Contient 100 recettes propres à la cuisine maghrébine telles les bricks au poulet, le couscous de boeuf aux légumes, ou le tajine d'agneau aux épices et les techniques et conseils pour réussir ces recettes. ©Electre 2025
6,00 €
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