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Suggestions de contenus éditoriaux
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Suggestions littéraires
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Cercles : sans chichi
Éditeur(s) : SAEP
Ce recueil détaille des recettes sucrées et salées avec des présentations réalisées avec des cercles ou autres entourages. ©Electre 2025
7,80 €
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Moules à tartes : tartes salées
Éditeur(s) : SAEP
Des recettes pour préparer tartes, quiches ou croustades selon les moules retenus, de grandes pièces aux tartelettes individuelles, voire des minitartes pour l'apéritif. ©Electre 2025
7,80 €
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Siphons et espumas
Éditeur(s) : SAEP
Des recettes pour préparer des espumas avec un siphon et des mousses salées et sucrées avec, au menu notamment : pancakes de crevettes, gnocchis croustillants, scones et confiture de lait, gourmandises aux fruits rouges, pain perdu à la figue, sablés au miel, écume r...
7,80 €
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Machine à pâtes
Éditeur(s) : SAEP
Des recettes faciles, rapides et économiques à base de pâtes fraiches faites à la maison... ©Electre 2025
7,80 €
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Yaourts : nature, salés, sucrés
Éditeur(s) : SAEP
Ce recueil propose des recettes de kéfir, lassi, koumis ou yogourts à base de lait fermenté, à réaliser à l'aide d'une yaourtière. ©Electre 2025
7,80 €
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Moules souples : minicakes, madeleines, cannelés
Éditeur(s) : SAEP
Des recettes sucrées et salées à élaborer avec des moules en silicone. ©Electre 2025
7,80 €
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Pèle-pomme
Éditeur(s) : SAEP
Une sélection de recettes, à réaliser avec un pèle-pomme : velouté de pommes à l'indienne, vin de pommes, lasagnes sucrées aux pommes, navets au lard, etc. ©Electre 2025
7,80 €
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Autocuiseur
Éditeur(s) : SAEP
Des recettes à préparer avec un autocuiseur pour réaliser entrées, poissons et viandes, légumes, riz et desserts. Au menu notamment : crème de carottes à l'orange, blanquette de veau, rôti de porc au poivre vert, osso-buco, ratatouille, risotto à la milanaise, harico...
7,80 €
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Cercles à tartes
Éditeur(s) : SAEP
Des recettes pour des tartes salées ou sucrées de différentes tailles et formes à réaliser avec des cercles à tarte. ©Electre 2025
7,80 €
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Four vapeur
Éditeur(s) : SAEP
Des entrées jusqu'aux desserts, en préparant notamment des poissons, viandes et crustacés, la cuisine à la vapeur permet de réaliser rapidement des repas sains et légers qui respectent autant les saveurs que les éléments nutritifs des aliments. ©Electre 2025
7,80 €
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Verrines salées et sucrées
Éditeur(s) : SAEP
Autour d'une redécouverte de la cuisine, les verrines permettent de faire valoir les produits sous tous leurs angles et toutes leurs facettes, en toute transparence. ©Electre 2025
7,80 €
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Cercles : sans chichi
Éditeur(s) : SAEP
Florilège de recettes variées (balluchon d'escargots au sarrasin, purée sophistiquée au jambon, salade de boulgour au crabe...) ayant la particularité d'être présentées de manière professionnelle grâce aux cercles en inox. ©Electre 2025
11,90 €
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Sorbetière et turbine à glace
Éditeur(s) : SAEP
Une sélection de recettes à réaliser avec une sorbetière ou une turbine à glace : zuccotto, glace à la verveine, granité melon-miel, sorbet poire-sauternes, etc. ©Electre 2025
7,80 €
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Moules souples & papillotes
Éditeur(s) : SAEP
Ce guide propose des recettes sucrées et salées réalisées dans des moules en silicone. ©Electre 2025
7,80 €
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