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Suggestions littéraires
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Réussir ses buffets dînatoires : 100 recettes
Éditeur(s) : Editions ESI
Plus de 100 recettes d'apéritifs dînatoires : amaretti aux noix et parmesan, sucettes de chèvre frais, canapés de pomme de terre, couronne aux figues et aux noix, mini quiches, etc. ©Electre 2025
4,95 €
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100 recettes de macarons gourmands
Éditeur(s) : Editions ESI
Des recettes classiques ou originales, accompagnées d'indications sur le niveau de difficulté, le budget et le temps nécessaires : macarons à l'anis, au chocolat, à la noix de muscade, façon galette des rois, etc. ©Electre 2025
4,95 €
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200 recettes de verrines chics
Éditeur(s) : Editions ESI
Cet ouvrage pratique présente 200 recettes pour réaliser des verrines sucrées et salées : crèmes brûlées au foie gras, risotto aux cèpes et aux truffes, îles flottantes au thé matcha et pralines roses, etc. Des indications sur la difficulté, le temps et le budget son...
4,90 €
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Les desserts de grand-mère : 100 recettes
Éditeur(s) : Editions ESI
100 recettes de desserts : crêpes à la bière et sauce chicorée, forêt-noire, compote de mirabelles aux épices, Paris-Brest, etc. Avec des indications sur la difficulté, le temps et le budget pour chacune. ©Electre 2025
4,95 €
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Verrines salées et sucrées : 100 recettes
Éditeur(s) : Editions ESI
Cent recettes de verrines pour organiser des buffets dînatoires : brouillade aux asperges, tiramisu au saumon, crumbles, mousses, etc. Avec des indications sur la difficulté, le temps et le budget nécessaires. ©Electre 2025
4,95 €
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Verrines apéro : 200 recettes
Éditeur(s) : Editions ESI
Ce guide pratique présente 200 recettes pour réaliser des verrines sucrées et salées : crème de courgette aux 5 baies, rillettes de sardines aux olives noires, espuma au saké et aux oeufs de lump, bavarois normand, etc. Des indications sur la difficulté, le temps et ...
6,03 €
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Petites cocottes : délicieuses recettes
Éditeur(s) : Editions ESI
Cet ouvrage pratique présente 200 recettes sucrées et salées pour revisiter des classiques à mijoter dans des minicocottes : civet de sanglier, chili con carne, porc façon Orloff, mousses au chocolat blanc, etc. Des indications sur la difficulté, le temps et le budge...
6,03 €
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200 recettes de cocottes chaleureuses
Éditeur(s) : Editions ESI
Deux cents recettes de cocottes traditionnelles ou originales : curry de lotte, fondue de chocolats et guimauves, etc. Avec des indications sur le niveau de difficulté, l'estimation du temps de préparation et du budget. ©Electre 2025
4,90 €
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Les gratins de grand-mère : 100 recettes
Éditeur(s) : Editions ESI
100 recettes de gratins : gratin dauphinois, gratin de chicons, lasagne de canard, parmentier de boudin noir, etc. Avec des indications sur la difficulté, le temps et le budget pour chaque recette. ©Electre 2025
4,95 €
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Exquises mignardises : 100 recettes
Éditeur(s) : Editions ESI
100 recettes de petites pâtisseries et gâteaux de toutes les couleurs : crèmes brûlées, macarons à la myrtille, moelleux choco-caramel, etc. ©Electre 2025
4,95 €
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Verrines chic : 200 recettes
Éditeur(s) : Editions ESI
Cet ouvrage pratique présente 200 recettes pour réaliser des verrines sucrées et salées : crèmes brûlées au foie gras, risotto aux cèpes et aux truffes, îles flottantes au thé matcha et pralines roses, etc. Des indications sur la difficulté, le temps et le budget son...
6,03 €
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200 recettes pour buffet apéro
Éditeur(s) : Editions ESI
200 recettes salées et sucrées pour préparer un buffet dînatoire : petits fours, mises en bouche, verrines, macarons, etc. Avec des indications sur la difficulté, le temps et le budget nécessaire pour chaque recette. ©Electre 2025
4,90 €
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Apéro dînatoire
Éditeur(s) : Editions ESI
200 recettes pour réaliser des apéritifs dînatoires : bretzels au cumin et au pavot, brochettes de crevettes épicées, cakes au canard et aux pommes... et quelques recettes sucrées. ©Electre 2025
6,03 €
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Apéro dînatoire automne-hiver : 200 recettes
Éditeur(s) : Editions ESI
200 recettes sucrées et salées pour réaliser des apéritifs dînatoires. Avec des indications sur la difficulté, le temps et le budget nécessaire pour chaque recette. ©Electre 2025
5,95 €
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Buffet dînatoire : 200 recettes
Éditeur(s) : Editions ESI
Cet ouvrage pratique présente 200 recettes sucrées et salées pour réaliser des buffets dînatoires : brochettes melon et jambon cru, feuilletés au beurre de sardines, moelleux pistache-framboise, etc. Des indications sur la difficulté, le temps et le budget sont propo...
6,03 €
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Tartes et gâteaux de grand-mère : 100 recettes
Éditeur(s) : Editions ESI
Une centaine de recettes de gâteaux et de tartes : baba au rhum, beignets fourrés, sablé à la chicorée, flan parisien, etc. ©Electre 2025
4,95 €
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Buffet de mignardises
Éditeur(s) : Editions ESI
Ce guide pratique présente 200 recettes pour réaliser un buffet de mignardises : macarons aux fraises Tagada,moelleux en habit de coco, bredele au gingembre, etc. Des indications sur la difficulté, le temps et le budget sont proposées pour chaque réalisation. ©Electr...
6,03 €
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Cocottes et mijotés de grand-mère : 100 recettes
Éditeur(s) : Editions ESI
100 recettes de cocottes et de mijotés : cocotte dorée de légumes, mijoté de dinde à la chicorée, filet mignon à la rhubarbe, etc. Avec des photos, des indications sur la difficulté, le temps et le budget pour chaque recette. ©Electre 2025
4,95 €
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Délicieux plats ch'ti
Éditeur(s) : Editions ESI
Une sélection de recettes du Nord de la France, avec des indications sur la difficulté, le temps et le budget nécessaires : blanquette de poulet à la bière, confit d'oignons à la vergeoise, filet mignon sauce speculoos, moules gratinées, etc. ©Electre 2025
5,95 €
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Crèmes, mousses et espumas : 100 recettes
Éditeur(s) : Editions ESI
Une centaine de recettes pour réaliser des entrées ou des desserts crémeux : mousse de carottes à la coriandre, de kiwis ou de patates douces, crème de café et billes de cacao ou à la tomate séchée, etc. ©Electre 2025
4,95 €
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