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Suggestions de contenus éditoriaux
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Suggestions littéraires
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La java des glaces & sorbets
Éditeur(s) : Sud-Ouest
L'auteure, responsable d'une boutique de glaces artisanales à Bordeaux, le Frozen Palace, livre 35 recettes de glaces et de sorbets à réaliser avec ou sans sorbetière : crèmes glacées à la vanille ou au thé vert, sorbets à la mangue ou aux poires et vin rouge, etc. ©...
3,90 €
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La java de la plancha
Éditeur(s) : Sud-Ouest
Un guide proposant 35 recettes salées et sucrées à la plancha (pan con tomate, gambas à l'ail, anchois au gros sel, etc). Avec des conseils sur son achat, son installation et son entretien. ©Electre 2025
3,90 €
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La java des macarons
Éditeur(s) : Sud-Ouest
35 recettes sucrées et salées de macarons, dont certaines remplacent la poudre d'amande par des poudres d'autres fruits secs ou de la farine de pois chiche, et aux fourrages originaux :châtaignes, sumac, tahiné, banane, roquefort, etc. ©Electre 2025
3,90 €
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La java des gratins
Éditeur(s) : Sud-Ouest
Recettes de gratins classiques, gratin dauphinois, crumble, ou plus originales, soupe de carottes aux épices douces, boulettes de poulet gratinées aux poivrons rouges, aux bettes et à l'orange, foie gras gratiné en cocotte de céleri-rave et cèpes aigre-doux... ©Elect...
3,90 €
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La java des bocaux : faites des réserves !
Éditeur(s) : Sud-Ouest
Des recettes pour réaliser des bocaux avec toutes sortes d'ingrédients, salés ou sucrés. ©Electre 2025
3,90 €
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La java du foie gras
Éditeur(s) : Sud-Ouest
35 recettes témoignent de la diversité des préparations possibles avec le foie gras : foie gras en brioche, magret farci au foie gras, foie gras poêlé au maïs... ©Electre 2025
7,90 €
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La java du barbecue
Éditeur(s) : Sud-Ouest
L. Ottal propose 35 recettes salées et sucrées au barbecue, classées par produit (légumes, volailles, viandes, etc.). Avec des conseils pour l'achat, l'installation et l'entretien du barbecue. ©Electre 2025
3,90 €
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La java des crevettes
Éditeur(s) : Sud-Ouest
Trente-cinq recettes à base de crevettes, gambas, crevettes "bouquet" bretonnes ou petites crevettes grises. Des réalisations simples et traditionnelles, inspirées parfois par les gastronomies étrangères et rehaussées par des ingrédients exotiques ou des associations...
3,90 €
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La java des petites crèmes
Éditeur(s) : Sud-Ouest
35 recettes de crèmes variées, au lait ou à la crème, d'origine animale ou végétale, avec ou sans oeufs, sucrées ou salées, etc., pour le petit déjeuner, le repas ou le goûter. ©Electre 2025
3,90 €
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La java du riz
Éditeur(s) : Sud-Ouest
Un tour du monde en 35 recettes à base de riz, salées et sucrées, avec des informations sur les différentes variétés de cet aliment et les manières de le cuisiner. ©Electre 2025
3,90 €
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La java des bonbons
Éditeur(s) : Sud-Ouest
Des recettes pour fabriquer diverses sortes de bonbons : berlingots, pastilles, caramels, guimauves, rouleaux de réglisse, langues piquantes, etc. ©Electre 2025
3,90 €
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La java des fruits frais : gâteaux, tartes, mousses, sorbets...
Éditeur(s) : Sud-Ouest
Divers desserts aux fruits frais : fraises en habits de soirée, gâteau basque aux cerises, confiture d'abricots à la verveine, poires au miel et à la vanille, etc. ©Electre 2025
3,90 €
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La java du chocolat
Éditeur(s) : Sud-Ouest
35 recettes sucrées ou salées au chocolat : crèmes et mousses, glaces, boissons chaudes et cocktails, mignardises classiques et originales, gâteaux, mais aussi plats de résistance. ©Electre 2025
3,90 €
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La java Africa ! : recettes d'Afrique Noire
Éditeur(s) : Sud-Ouest
Trente recettes simples et authentiques réalisées avec des ingrédients faciles à trouver en France : pestel de poisson, beignet de manioc, yassa poulet, maffé, attiéké, tiéboudien, gimbéré, bissap, etc. S. Koita les propose depuis trois ans au Yassa Fast Food de Toul...
7,90 €
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La java de la pomme de terre
Éditeur(s) : Sud-Ouest
35 recettes de pommes de terre cuisinées sous différentes formes : les bouchées et les canapés, les soupes et les salades, les pommes de terre frites, sautées et rissolées, au four et gratinées, etc. Avec des informations sur les types de variétés, la conservation et...
3,90 €
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