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Saveurs et terroirs de Normandie : 100 recettes du terroir par les chefs
Éditeur(s) : Hachette Pratique
Dix grands chefs qui tiennent les fourneaux de dix restaurants emblématiques de la région nous livrent les recettes des plats traditionnels du terroir. ©Electre 2025
15,10 €
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Saveurs et terroirs des Pays de la Loire
Éditeur(s) : Hachette Pratique
10 chefs de la région proposent chacun 10 recettes du cru. ©Electre 2025
15,10 €
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Saveurs et terroirs de Bretagne
Éditeur(s) : Hachette Pratique
Dix mousquetaires de la cuisine nous font découvrir les racines de la Bretagne avec chacun dix recettes et une visite de la région. Coquillages et crustacés, fruits et légumes, produits laitiers, crêpes, galettes, pommes, cidres... sont à la fête. ©Electre 2025
15,10 €
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Saveurs et terroirs, Lyonnais, Dauphiné, Savoie
Éditeur(s) : Hachette Pratique
Dix grands chefs qui tiennent les fourneaux de dix restaurants emblématiques de la région nous livrent les recettes des plats traditionnels du terroir. ©Electre 2025
15,10 €
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Saveurs et terroirs des pays du Midi : 100 recettes de terroir par les chefs
Éditeur(s) : Hachette Pratique
Dix grands chefs dont les frères Pourcel nous livrent chacun dix de leurs meilleures recettes : filet de daurade sauce picada, carpaccio de cèpes au jambon, sandre gratiné aux herbes, perdreaux sauvages au saupiquet. Une découverte d'un territoire gastronomique enso...
15,10 €
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Saveurs et terroirs d'Alsace : 100 recettes de terroir par les chefs
Éditeur(s) : Hachette Pratique
10 grands chefs qui tiennent les fourneaux de 10 restaurants emblématiques de la région nous livrent les recettes des plats traditionnels alsaciens comme la matelote au Riesling, le baekenofe, la tourte faisanne... Un véritable parcours gastronomique à travers les sp...
15,10 €
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Saveurs et terroirs de Provence : 100 recettes de terroir par les chefs
Éditeur(s) : Hachette Pratique
Dix grands chefs provençaux livrent chacun dix recettes faciles à réaliser. Une découverte d'un territoire gastronomique ensoleillé. ©Electre 2025
15,10 €
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Saveurs et terroirs, Sud-Ouest, Périgord, Bordelais
Éditeur(s) : Hachette Pratique
Dix grands chefs qui tiennent les fourneaux de dix restaurants emblématiques de la région nous livrent les recettes des plats traditionnels du terroir. ©Electre 2025
15,10 €
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Saveurs et terroirs de Bourgogne
Éditeur(s) : Hachette Pratique
Dix grands chefs qui tiennent les fourneaux de dix restaurants emblématiques de la région nous livrent les recettes des plats traditionnels du terroir. ©Electre 2025
15,10 €
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Saveurs et terroirs d'Auvergne et du Limousin : 100 recettes de terroir par les chefs
Éditeur(s) : Hachette Pratique
Une longue balade gourmande à travers les spécialités et les curiosités de l'Auvergne et du Limousin, de la maison des couteliers de Thiers à la capitale de la porcelaine en passant par le musée des fromages d'Ambert. Carré d'agneau en croûte de sel, rillettes de tru...
15,10 €
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