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Suggestions de contenus éditoriaux
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Suggestions littéraires
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La gastronomie au rythme des saisons : l'automne
Éditeur(s) : Artoria
Fait partie d'une série de quatre livres consacrés aux quatre saisons. Chaque ouvrage est composé de trois chapitres : la cuisine au quotidien, la cuisine du week-end, la cuisine des jours de fête. Le livre d'automne consacre un chapitre spécial aux champignons. ©Ele...
15,10 €
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La gastronomie au rythme des saisons : l'hiver
Éditeur(s) : Artoria
Fait partie d'une série de quatre livres consacrés aux quatre saisons. Chaque ouvrage est composé de trois chapitres : la cuisine au quotidien, la cuisine du week-end, la cuisine des jours de fête. Le livre d'automne consacre un chapitre spécial aux plats mijotés. ©E...
15,10 €
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Les vins de Bordeaux
Éditeur(s) : Artoria
Au sommaire notamment : la vigne, la vinification, la législation, le commerce du vin, servir le vin, déguster le vin, etc. ©Electre 2025
22,87 €
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Les vins de Bourgogne
Éditeur(s) : Artoria
Appellation, discours sur les appellations et les terroirs, viticulteurs et oenologues, sélections de producteurs et de restaurateurs, millésimes, histoires de la région. Une synthèse des connaissances accumulées pendant cinq ans par les journalistes de la revue Bour...
22,87 €
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Le champagne
Éditeur(s) : Artoria
Aborde autant la technique du champagne (assemblage, dégorgement, entreposage...) que les aspects touristiques et gastronomiques de la région. ©Electre 2025
22,87 €
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