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Collection Coll. verte
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L'Elevage des lapins

L'Elevage des lapins

Auteur : Bruno Perrot
Éditeur(s) : Armand Colin
De plus en plus, cette production de type familial est remplacée par un élevage plus intensif et technique, qui tend à rationaliser les conditions d'habitat, de conduite à l'élevage et d'alimentation. ©Electre 2025
15,00 €
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Guide pratique de la vinification

Guide pratique de la vinification

Auteur : Christian Foulonneau
Éditeur(s) : Armand Colin
Décrit les mécanismes de fermentation, les nouveaux matériels et les techniques récentes qui font de la vinification une véritable science. ©Electre 2025
14,94 €
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La culture des champignons

La culture des champignons

Éditeur(s) : Armand Colin
Apporte les bases des méthodes les plus modernes. ©Electre 2025
18,50 €
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Elevage et gavage des palmipèdes pour la production de foie gras

Elevage et gavage des palmipèdes pour la production de foie gras

Auteur : Yves Salichon
Éditeur(s) : Armand Colin
En France, la production de foie gras reste relativement faible. Pourtant celle-ci demande peu d'investissements et s'appuie sur une technique facile à maîtriser. Qu'elle soit menée de façon artisanale ou industrielle, c'est une production rentable. ©Electre 2025
17,99 €
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