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Suggestions de contenus éditoriaux
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Suggestions littéraires
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Les bases de l'agriculture : comprendre la pratique, s'initier à l'agronomie
Éditeur(s) : Lavoisier-Tec & Doc
Présentation de l'ensemble des connaissances nécessaires pour comprendre l'activité agricole contemporaine : agriculture durable, importance territoriale, évolution du métier d'agriculteur, fonctionnement de l'entreprise agricole, gestion du milieu de culture, deveni...
49,00 €
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La culture fruitière. Vol. 2. Les productions fruitières
Éditeur(s) : Lavoisier-Tec & DocJ.-B. Baillière
Présentation des principales espèces cultivées en France. Pour chaque espèce fruitière sont développés l'origine, les caractères de végétation et de fructification, l'adaptation au sol et au climat, les porte-greffes, les variétés, la conduite et la taille, la fertil...
85,00 €
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L'oenologie
Éditeur(s) : Lavoisier-Tec & DocLavoisier
S'adressant aux élèves, aux stagiaires et aux formateurs de l'enseignement et de la formation professionnelle agricoles, cet ouvrage apporte les derniers acquis de la science oenologique moderne, techniques de vinification, méthodes d'analyse pour allier qualité et a...
46,00 €
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Semences et plants
Éditeur(s) : Lavoisier-Tec & Doc
Point sur l'état actuel de la production de semences et de plants certifiés au vu des récentes évolutions de la réglementation. Présentation des bases scientifiques et des données techniques de cette production. ©Electre 2025
39,00 €
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Productions fourragères
Éditeur(s) : Lavoisier-Tec & DocLavoisier
Une synthèse sur les systèmes fourragers existants et une présentation des 42 principales espèces prairiales, des nouvelles variétés et de la qualité des semis. ©Electre 2025
39,00 €
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Les machines agricoles : conduite et entretien
Éditeur(s) : Lavoisier-Tec & Doc
Présentation des connaissances techniques de base nécessaires à la compréhension et à la mise en oeuvre des machines agricoles : mécanique, transmissions, composants hydrauliques et électroniques, entretien, techniques de soudage, climatisation, lubrifiants, pneumati...
56,79 €
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Méthodes expérimentales en agronomie : pratique et analyse
Éditeur(s) : Lavoisier-Tec & DocLavoisier
Evitant toute mathématisation excessive, cet ouvrage propose de nombreux exemples numériques qui explicitent les différentes techniques d'analyse en agronomie. Sont précisés : les différents outils statistiques, leur fonctionnement, la faisabilité technique, la métho...
89,00 €
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Semences et plants
Éditeur(s) : Lavoisier-Tec & Doc
L'auteur rappelle le caractère décisif de l'enjeu que représente pour la collectivité nationale la production de semences et de plants certifiés et développe les bases scientifiques et les données techniques de cette production. ©Electre 2025
30,00 €
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Gestion de l'exploitation agricole : éléments pour la prise de décision à partir de l'étude de cas concrets
Éditeur(s) : Lavoisier-Tec & DocLavoisier
Les sujets abordés dans cet ouvrage : la gestion au quotidien et l'amélioration financière d'une entreprise agricole, l'approche systémique de l'exploitation agricole, les problèmes de décision liés à l'installation des agriculteurs en société. ©Electre 2025
49,00 €
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Les Productions laitières. Vol. 2. Conduite technique et économique du troupeau
Éditeur(s) : Lavoisier-Tec & DocJ.-B. Baillière
S'adresse aux élèves, aux stagiaires et aux formateurs de l'enseignement et de la formation professionnelle agricoles. ©Electre 2025
30,00 €
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Pathologie des cultures florales et ornementales
Éditeur(s) : Lavoisier-Tec & DocJ.-B. Baillière
Pour identifier les maladies, les traiter et tirer profit des apports les plus récents des biotechnologies. ©Electre 2025
35,00 €
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La Production végétale. Vol. 1. Les Composantes de la production
Éditeur(s) : Lavoisier-Tec & DocJ.-B. Baillière
Traite des composantes de la production végétale, en particulier du climat, du sol, de la cellule végétale et de la plante. Glossaire. ©Electre 2025
31,81 €
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Gestion de l'exploitation agricole : éléments pour la prise de décision
Éditeur(s) : Lavoisier-Tec & DocJ.-B. Baillière
Pour une formation axée sur la mise en situation concrète et la participation à l'action. ©Electre 2025
29,41 €
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Zootechnie générale
Éditeur(s) : Lavoisier-Tec & DocLavoisier
Présente de manière scientifique et pratique le domaine des productions animales : l'environnement des animaux, le maintien de l'état sanitaire, l'alimentation, la reproduction et l'adaptation génétique des cheptels, les contraintes économiques des marchés de product...
55,00 €
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La production végétale. Vol. 1. Les composantes de la production
Éditeur(s) : Lavoisier-Tec & Doc
Ce volume est consacré à l'étude du climat, du sol et de la plante. Les composantes climatique, édaphique et végétale sont étudiées à plusieurs niveaux d'organisation. Les processus physiologiques de la production végétale et le fonctionnement physique et physicochim...
56,00 €
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L'oenologie
Éditeur(s) : Lavoisier-Tec & Doc
S'adresse aux élèves, aux stagiaires et aux formateurs de l'enseignement et de la formation professionnelle agricoles. Apporte les derniers acquis de la science oenologique moderne, techniques de vinification, méthodes d'analyse... pour allier qualité et adaptation a...
33,46 €
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L'oenologie
Éditeur(s) : Lavoisier-Tec & Doc
S'adresse aux élèves, aux stagiaires et aux formateurs de l'enseignement et de la formation professionnelle agricoles. Apporte les derniers acquis de la science oenologique moderne, techniques de vinification, méthodes d'analyse... pour allier qualité et adaptation a...
28,60 €
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Produire des viandes. Vol. 2. Produire de la viande ovine
Éditeur(s) : Lavoisier-Tec & Doc
Les aspects techniques, économiques, financiers, sociaux et stratégiques de la filière de la viande ovine. Techniques de production; exigences des marchés, nationaux et internationaux; exigences des consommateurs et des industries alimentaires; difficultés de la prod...
35,00 €
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Aménagement des espaces verts urbains et du paysage rural : histoire, composition, éléments construits
Éditeur(s) : Lavoisier-Tec & Doc
Après un historique critique des types de jardins, aborde les principes de conception d'un projet d'aménagement et présente les techniques utilisées pour la réalisation des aménagements paysagers : les matériaux, les travaux préliminaires et les terrassements, les co...
46,00 €
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Economie agricole. Vol. 2. L'Agriculture dans le développement économique
Éditeur(s) : Lavoisier-Tec & Doc
Au travers de l'historique de l'évolution agricole, l'auteur cerne les rapports entre cette évolution et la logique du développement global ainsi que les liens entre l'économie agricole et les problèmes de société. ©Electre 2025
34,00 €
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Les Productions laitières. Vol. 1. Les Bases de la production
Éditeur(s) : Lavoisier-Tec & DocJ.-B. Baillière
Pour les élèves et formateurs de l'enseignement professionnel agricole et pour les agriculteurs. ©Electre 2025
27,82 €
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La Commercialisation des produits agricoles et agro-alimentaires
Éditeur(s) : Lavoisier-Tec & DocJ.-B. Baillière
Un ouvrage pédagogique qui doit compléter les connaissances de base en fournissant des exemples, des données statistiques, des références bibliographiques. ©Electre 2025
32,10 €
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La protection des cultures
Éditeur(s) : Lavoisier-Tec & Doc
Présente toutes les facettes de la lutte contre les parasites des productions végétales, du diagnostic à la pratique phytosanitaire. ©Electre 2025
38,00 €
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Les productions florales
Éditeur(s) : Lavoisier-Tec & Doc
Pour les élèves et formateurs de l'enseignement professionnel agricole ainsi que pour les praticiens de l'horticulture florale. Après un panorama de l'économie florale française et européenne, Henri Vidalie expose les différentes productions, leurs diverses formes, e...
39,56 €
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