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Auteur Colloque international du CeCaB (9 ; 2023 ; Rosey, Saône-et-Loire)
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Cuisiner au château : architecture, fonctions et usages de la cuisine castrale : actes du neuvième colloque international du CeCaB, 20 au 22 octobre 2023

Cuisiner au château : architecture, fonctions et usages de la cuisine castrale : actes du neuvième colloque international du CeCaB, 20 au 22 octobre 2023

Auteur : Colloque international du CeCaB (9 ; 2023 ; Rosey, Saône-et-Loire)
Éditeur(s) : Centre de castellologie de Bourgogne
Recueil des contributions étudiant l'architecture, les fonctions et les usages des cuisines dans les châteaux de France ou d'ailleurs construits au Moyen Age. Les spécialistes abordent notamment les cuisines des châteaux de Caen, de Clermont, de Suscinio, de Quingey,...
38,00 €
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