Éditeur(s) :
Irstea éditions
Trois thèmes ont été retenus : le génie des procédés en agroalimentaire sur le processus de fabrication et de mise en forme des matériaux de l'agroalimentaire; les géomatériaux (matériaux grossiers divers); les fluides naturels (laves torrentielles, laves volcaniques...
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