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Auteur Brisebarre, Anne-Marie
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Anthropozoologica, n° 45-1. Viandes et sociétés : les consommations ordinaires et extraordinaires : actes des journées scientifiques HASRI

Anthropozoologica, n° 45-1. Viandes et sociétés : les consommations ordinaires et extraordinaires : actes des journées scientifiques HASRI

Auteur : L'Homme et l'animal (Paris). Actes des journées scientifiques (2008)
Éditeur(s) : Publications scientifiques du Muséum
Etudes et échanges transdiciplinaires sur les pratiques alimentaires des groupes sociaux notamment sur les différents modes de consommation de viandes "ordinaires" et "extraordinaires". ©Electre 2025
36,00 €
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