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Auteur Confrérie de l'asperge (Village-Neuf, Haut-Rhin)
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Les recettes de la Confrérie de l'asperge

Les recettes de la Confrérie de l'asperge

Auteur : Confrérie de l'asperge (Village-Neuf, Haut-Rhin)
Éditeur(s) : Hirlé
Présentation d'une série de recettes traditionnelles et exotiques à partir d'asperges. Cet ouvrage propose un historique de ce légume produit et consommé en Europe dès l'époque romaine, ainsi qu'un petit parcours à travers l'Alsace. ©Electre 2025
22,00 €
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