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Auteur Héraud, Anne-Claire
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Paris-Kyoto : la pâtisserie franco-japonaise

Paris-Kyoto : la pâtisserie franco-japonaise

Auteur : Tomo
Éditeur(s) : Hachette Pratique
La pâtisserie Tomo propose des recettes de wagashi, pâtisseries japonaises liées aux fêtes et aux saisons, prenant la forme de fleurs ou de petits animaux, traditionnellement servies à l'heure du thé : mochi, daifuku, dorayaki, entre autres. Elle revisite également d...
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