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Auteur Bortoli, Bénédicte
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Caviar par Kaviari, Paris : culture, histoire, nouveaux horizons & dégustations

Caviar par Kaviari, Paris : culture, histoire, nouveaux horizons & dégustations

Auteur : Kaviari
Éditeur(s) : La Martinière
Une découverte de ce mets d'exception à travers son histoire, ses territoires, ses horizons et ses goûts, des esturgeons sauvages pêchés en mer Caspienne aux fermes d'élevage implantées dans le monde, en passant par l'affinage des grains et l'art de la dégustation. A...
49,00 €
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