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Suggestions de contenus éditoriaux
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Suggestions littéraires
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Le champagne : dix façons de l'accompagner
Éditeur(s) : Ed. de l'Epure
Dix recettes gastronomiques pour mettre en avant et magnifier le champagne : épaule de cochon de lait à la plancha, calamars frits ou encore houmous magique. ©Electre 2025
10,00 €
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Le frigo des chefs : 50 recettes pour découvrir ce que cuisinent les chefs chez eux
Éditeur(s) : Tana
Plus de vingt chefs cuisiniers, travaillant pour la plupart en France, présentent les aliments qu'ils utilisent au quotidien et partagent des recettes à préparer avec des produits de consommation courante : tartare de magret de canard, pesto d'oseille aux cacahuètes,...
19,95 €
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Petit traité de philosophie charcutière
Éditeur(s) : RouergueKeribus
A travers six chapitres mis en bande dessinée, ce livre entend répondre aux grandes questions philosophiques, politiques et sociales que se pose tout amateur de charcuterie moderne. ©Electre 2025
13,70 €
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Cantines : recettes cultes corrigées par les chefs
Éditeur(s) : PerrinA. Viénot
Pour se rappeler les repas à l'époque de la cantine à travers des recettes appétissantes comme le cordon bleu, le gratin de chou-fleur, la macédoine de légumes, la langue de boeuf, etc. ©Electre 2025
29,00 €
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Les cuisines de la critique gastronomique
Éditeur(s) : SeuilPresses de Sciences Po
Un tableau de la critique gastronomique à travers son histoire, sa sémantique, ses nouvelles formes de communication (festivals, blogs, etc.) et sa place en France et à l'étranger. Les auteurs s'interrogent sur l'absence d'une presse de qualité attachée à ce domaine ...
14,20 €
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