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Auteur Gauvreau, Philippe
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Veaux, vaches, cochons et compagnie... : 57 recettes

Veaux, vaches, cochons et compagnie... : 57 recettes

Auteur : Philippe Gauvreau
Éditeur(s) : Glénat
Deux Lyonnais, P. Gauvreau, chef de la Rotonde, et M. Triollet, boucher aux Halles, proposent une cinquantaine de recettes à base de boeuf, de veau, d'agneau ou de porc : description de la pièce de viande utilisée, préparation, cuisson, accompagnement. Avec des conse...
45,50 €
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Ma cuisine créative simple & facile

Ma cuisine créative simple & facile

Auteur : Philippe Gauvreau
Éditeur(s) : Editions de Saxe
30 recettes déclinées en amuse-bouches par le chef P. Gauvreau : soupe d'huîtres, cuisses de grenouilles, compotée de lapin, sucettes au chocolat, etc. ©Electre 2025
14,90 €
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L'atelier des petits chefs : 40 recettes de Philippe Gauvreau

L'atelier des petits chefs : 40 recettes de Philippe Gauvreau

Auteur : Philippe Gauvreau
Éditeur(s) : Glénat
Livre pédagogique proposant des recettes conçues pour les enfants, avec une attention particulière portée à la diététique et l'équilibre des repas, ainsi qu'à la qualité et l'origine des produits. ©Electre 2025
15,50 €
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