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Suggestions littéraires
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La cuisine gauloise continue
Éditeur(s) : Bleu autourBibracte
Après une présentation des mots, ustensiles, et vivres à l'époque du 2e âge du fer juste avant l'arrivée de la culture romaine, l'ouvrage propose 275 recettes classées par saison, avec les ingrédients disponibles il y a deux mille ans. ©Electre 2025
18,00 €
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La cuisine néolithique : et la grotte de la Molle-Pierre
Éditeur(s) : J.-P. Rocher
C'est au néolithique, 5.000 ans avant notre ère que, d'après les auteurs, seraient nés l'hédonisme et la gastronomie. Ils en apportent la preuve avec plus de 200 recettes originales, vérifiées et réalisables de nos jours. Avec des comptes rendus inédits de fouilles d...
23,40 €
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Brassages : bières, légendes & recettes
Éditeur(s) : J.-P. Rocher
En 250 articles classés par ordre alphabétique, une présentation de l'histoire et des techniques de brassage de la bière depuis les découvertes des premiers agriculteurs, ainsi que des conseils pratiques pour entreprendre de brasser soi-même à partir d'un matériel ré...
20,30 €
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La cuisine gauloise continue
Éditeur(s) : Bleu autour
Après une présentation des mots, des ustensiles, des modes de cuisson et des vivres à l'époque du deuxième âge du fer juste avant l'arrivée de la culture romaine, l'ouvrage propose 400 recettes classées par saison, avec les ingrédients disponibles il y a deux mille a...
20,00 €
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Brassages : bières, légendes & recettes mutatis mutandis
Éditeur(s) : Ed. de l'Epure
En 250 articles classés par ordre alphabétique, une présentation de l'histoire et des techniques de brassage de la bière depuis les découvertes des premiers agriculteurs, ainsi que des conseils pratiques pour entreprendre de brasser soi-même à partir d'un matériel ré...
20,00 €
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